Nell’antichità i semi di lino erano scelti per la capacità di resistere a lunghe conservazioni. Dal punto di vista nutrizionale, oggi i semi di lino sono utilizzati per il loro basso contenuto calorico e la ricchezza di fibre, proteine, vitamine B1 e B6 e sali minerali come zinco, fosforo, magnesio e acido folico.

CONFEZIONI
barattolo da 700 g
sacchetto trasparente da 5 kg.

INDICAZIONI

Non contiene glutine. Adatto per ricette e impasti vegetariani e vegani.

CARATTERISTICHE

Semi consistenti di piccole dimensioni. Le specifiche qualità nutrizionali rendono i semi di lino un prodotto altamente salutare. Sono indicati per prevenire patologie cardiovascolari e sono consigliati a chi segue una dieta vegetariana, vegana o senza glutine. Sono utilizzati come farina da spolvero per i prodotti da forno. Aiutano a personalizzare gusto e aspetto dei prodotti dolci e salati come pane, pizza, focacce, grissini e biscotti. Adatti per riequilibrare di valori nutrizionali gli impasti senza glutine.

CONSIGLI DI IMPIEGO

Ideale in associazione con Petra.

NOTE

Ha alti valori di fibre, proteine, fosforo, magnesio, zinco, acido folico, vitamina B1 e vitamina B6.