Venite a scoprire le farine professionali per pizzeria, panificazione e pasticceria Petra HP. Presso lo stand Petra Pad C1 Stand G06 potrete anche conoscere i Petra Selected Partner. Domenica abbiamo ospitato Alexandru Osoianu della pizzeria No Format con la sua pizza in pala alla romana versione classica e imbottita preparata con le farine Unica, Petra 1, 3 e 9. Oggi, Lunedì 03 febbraio troverete Patrick Zanoni della Pizzeria Rock dal 1978 con la sua pizza al farro monococco, con crema di fagioli , carne salata e cipolla flambata! #dilloconpetra