Farina di Farro Spelta
Per il basso contenuto di grassi e per l’alta disponibilità di sali minerali, proteine e fibre, il farro è un alimento prezioso per le sue qualità nutrizionali.
Il Brick 0601 presenta una farina di farro ricca di fosforo, zinco, magnesio, niacina
(vitamina PP), tiammina (vitamina B1) e acido folico.
Un prezioso contributo di vitamine e sali minerali.
È inoltre ricca di preziosi sali minerali come il fosforo, lo zinco e il magnesio e vitamine del gruppo B. In particolare di niacina e tiamina, vitamine preziose per equilibrare le funzioni metaboliche del nostro organismo.