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Germen de trigo en copos
La parte más noble del grano, rica en vitaminas y minerales.
El germen de trigo es uno de los componentes de los granos de trigo (del 2% al 4% del peso de un grano) y es rico en nutrientes como aminoácidos, ácidos grasos, sales minerales, vitaminas B y vitamina E.
El germen de trigo es una de las mejores fuentes alimenticias de vitamina B6, conocida como un agente antioxidante muy potente, esencial en la lucha contra los radicales libres, en la defensa de la salud y en la prevención del envejecimiento.