CONSERVAZIONE
Ambiente fresco, asciutto e areato, lontano da fonti di luce diretta e calore.
Le condizioni di conservazione della farina ne determinano le caratteristiche merceologiche e tecniche. Un errato stoccaggio compromette la qualità della farina assicurata da Molino Quaglia. è fondamentale mantenere il prodotto rialzato da terra, non appoggiato alle pareti e pulire costantemente la zona circostante. è inoltre fondamentale mantenere i sacchi a distanza adeguata da qualsiasi alimento a base cereali (pasta, riso ecc.). Si consiglia di utilizzare il prodotto entro 10 giorni dalla data di apertura della confezione, al fine di mantenerne inalterate le caratteristiche.
TEMPERATURA: 20-22°C
UMIDITÀ AMBIENTE: 65-68% U.R.
Ultima revisione: 12-03-2021
IT
Debido a su bajo contenido en grasas y alta disponibilidad de sales minerales, proteínas y fibras, la espelta es un alimento valioso por sus cualidades nutricionales.
Brick 0601 presenta harina de espelta rica en fósforo, zinc, magnesio, niacina
(vitamina PP), tiamina (vitamina B1) y ácido fólico.
Un precioso aporte de vitaminas y minerales.
También es rico en sales minerales preciosas como fósforo, zinc y magnesio y vitaminas del grupo B. En particular, niacina y tiamina, vitaminas preciosas para equilibrar las funciones metabólicas de nuestro organismo.
