CONSERVAZIONE
Ambiente fresco, asciutto e areato, lontano da fonti di luce diretta e calore.
Le condizioni di conservazione della farina ne determinano le caratteristiche merceologiche e tecniche. Un errato stoccaggio compromette la qualità della farina assicurata da Molino Quaglia. è fondamentale mantenere il prodotto rialzato da terra, non appoggiato alle pareti e pulire costantemente la zona circostante. è inoltre fondamentale mantenere i sacchi a distanza adeguata da qualsiasi alimento a base cereali (pasta, riso ecc.). Si consiglia di utilizzare il prodotto entro 10 giorni dalla data di apertura della confezione, al fine di mantenerne inalterate le caratteristiche.
TEMPERATURA: 20-22°C
UMIDITÀ AMBIENTE: 65-68% U.R.
Ultima revisione: 12-03-2021
IT
Mezcla de harina y maíz
Ottimais es una mezcla 100% natural de harina y semillas, libre de aditivos y conservantes.
Agregado a la masa, da un color dorado intenso a los productos horneados y los enriquece con importantes valores nutricionales.
Para masas más ricas en fibra.
Se caracteriza por un aroma natural, un aspecto agradable y seco, sin grumos.
Las masas serán más ricas en fibra, particularmente adecuadas para integrar masas de panadería y pastelería vegetales y veganas.
