I video di Petra®

Una raccolta di alcuni dei video più seguiti nei canali social di Petra® in compagnia dei G'Trainer della Scuola del Molino, che vi riveleranno utili suggerimenti per ottenere il meglio dalle nostre farine.

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Le ricette di Petra®

Una raccolta di alcune ricette di base per utilizzare al meglio le farine Petra®. Sviluppate e testate nel nostro Laboratorio per aiutare chi usa le nostre farine ad essere produttivi in tempi più brevi.

PETRA
MOLINO QUAGLIA
PETRA
MOLINO QUAGLIA
FARINE TECNICHE PER PIZZERIA

Le farine tecniche Petra® per la pizzeria sono macinate rigorosamente a cilindri di ghisa con un processo di miglioramento continuo, che tiene conto dei progressi tecnologici dei moderni laboratori di pizzeria e garantiscono la massima stabilità, tecnicamente possibile, delle prestazioni negli impasti in differenti condizioni di temperatura e umidità.
FARINE TECNICHE PER PIZZERIA

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