Pancake dei Giorni di Festa con Petra 9

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Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.

Ricetta dal Blog "Sapori e Dissapori"

INGREDIENTI

Per 6 pancake

  • 150 g di farina Petra 9 o Petra 1119
  • 180 ml di latte intero
  • 18 g di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino da tè di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • la punta di un cucchiaino di vaniglia


Per guarnire

  • q.b. di sciroppo d’acero
  • q.b. di frutta fresca mista


SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.

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PROCEDIMENTO

1. Preparate l’impasto sbattendo energicamente le uova con lo zucchero e il latte, aggiungete la farina e il lievito setacciato ed infine il pizzico di sale. Amalgamate per bene gli ingredienti.

2. Versate un cucchiaio di impasto su una padella antiaderente ben calda.

3. Fate cuocere fin quando non vedrete comparire le bollicine, poi voltateli e cuoceteli dall’altro lato.

4. Impilateli su un piatto da portata, decorate con frutta fresca e sciroppo d’acero.


Leggi qui la ricetta originale>


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