Pane per Toast con Petra 1 e Petra 9

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Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.

Ricetta di Franca Barbera pubblicata nel Fan Club "Sara Papa...Pane Amore e Fantasia"

INGREDIENTI

Per circa 10 porzioni da 70 g



SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.

10

PROCEDIMENTO

1. Impastare gli ingredienti come di consueto avendo l'accortezza di inserire per ultimi il burro e il sale.

2. Una volta ottenuto l'impasto, mettere a lievitare in ciotola fino al raddoppio.

3. Riprendere l'impasto raddoppiato, sgonfiarlo e stenderlo in un rettangolo.

4. Arrotolare il rettangolo d'impasto ed inserirlo nello stampo.

5. Lascare lievitare fino a che non avrà quasi raggiunto il bordo dello stampo.

6. Cuocere a 170 gradi per 40/50 minuti (regolarsi sempre in base alle prestazioni de proprio forno).


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