Torta Sbrisolona con Petra 5

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Il calcolatore delle porzioni e la tabella nutrizionale sono stati sviluppati da Petra srl.

Ricetta di Monica Baldassarri pubblicata nel Fan Club "Sara Papa...Pane Amore e Fantasia"

INGREDIENTI

Per circa 16 porzioni da 65 g

Per la frolla



Per la farcia

  • 250 g di ricotta
  • 250 g di amaretti sbriciolati
  • 1 uovo
  • 50 g di zucchero


SPOSTA IL CURSORE PER RICALCOLARE LA RICETTA IN BASE ALLE PORZIONI.

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PROCEDIMENTO

1. Preparare la frolla come di consueto; usarne poco più di metà per la base e tenere il resto per la copertura.

2. Preparare la farcia mescolando gli ingredienti fino ad ottenere un composto cremoso e versarlo nella tortiera.

3. Sbriciolare il resto della frolla in modo da coprire interamente la torta.

4. Cuocere a 160 gradi fino a cottura (prova dello stuzzicadenti), più o meno un'ora.


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