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Ottimais è una miscela di farine semi, 100% naturale, libera da addirtivi e conservanti. Aggiunta all’impasto, dona un’intensa colorazione dorata ai prodotti da forno e li arricchisce di importanti valori nutrizionali.
CONFEZIONI barattolo da 600 g sacchetto trasparente da 4 Kg
INDICAZIONI Ingrediente adatto per ricette e impasti vegetariani e vegani
CARATTERISTICHE Ottimais è una miscela bilanciata, completamente naturale, studiata per dare un maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno. È caratterizzato da un aspetto gradevole, un odore naturale e un aspetto asciutto, scorrevole e senza grumi. È particolarmente indicato per integrare gli impasti di panetteria e pasticceria vegetale e vegana ed è consigliato per costruire miscele di sfarinati personalizzate, dando un apporto maggiore di fibre e proteine ai prodotti da forno dolci e salati. INGREDIENTI Mais frantumato 50%, semi di girasole 25%, farina di grano tenero tipo «0».
CONSIGLI DI IMPIEGO Si consiglia di impiegarne dal 10% al 50% sul peso della farina.
NOTE Miscela con mais frantumato e semi di girasole.