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I Laboratori tecnici di Pastry Best 2019 sperimentano con l'uso di cereali e farine alternative al grano tenero nella pasticceria di consumo quotidiano creando tre varianti di biscotti e frollini di forma e spessore diversi.
I Laboratori tecnici di Pastry Best 2019 sperimentano con l'uso di cereali e farine alternative al grano tenero nella pasticceria di consumo quotidiano creando tre varianti di biscotti e frollini di forma e spessore diversi.