Se guardi sempre avanti e vuoi sviluppare prodotti innovativi.

L’innovazione è una naturale propensione di Petra e parte del suo prezzo di vendita contribuisce alle attività di ricerca e sviluppo stabilmente condotte da decenni dal Molino Quaglia, sia in stabilimento, sia in progetti che coinvolgono anche prestigiose Università.

Così è nato anche il primo impianto europeo di germogliazione assistita dei cereali e dei legumi (Petraviva®) dal quale nascono sfarinati di elevato valore nutrizionale e capaci di trasferire negli impasti caratteristiche tecnologiche, nutrizionali e di gusto uniche e di forte impatto sensoriale.  

Per comunicare la tua voglia di novità, scegli le farine Petra della linea HP (High Performance Flour) spaziando dalle due varianti di macinazione, ai diversi tipi di cereali ed alle miscele di germogliati.