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PizzaUp: 3 giorni di immersione totale in un’esperienza di gruppo, in un clima stimolante, ricco di dibattiti e viste provocanti del futuro. Non solo tecniche di impasto, ma anche comunicazione, filosofia, esperienze di sala, storie da altri paesi. E quest’anno nasce il primo volume dell’ Almanacco della Pizza, ideato da Chiara Quaglia e Piero Gabrieli per puntare in tempo reale le bandierine della storia della pizza italiana contemporanea. In questi post tratti dai social network il racconto con gli occhi dei partecipanti.
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PizzaUp raccontata da chi ha partecipato
PizzaUp: 3 giorni di immersione totale in un’esperienza di gruppo, in un clima stimolante, ricco di dibattiti e viste provocanti del futuro. Non solo tecniche di impasto, ma anche comunicazione, filosofia, esperienze di sala, storie da altri paesi. E quest’anno nasce il primo volume dell’ Almanacco della Pizza, ideato da Chiara Quaglia e Piero Gabrieli per puntare in tempo reale le bandierine della storia della pizza italiana contemporanea. In questi post tratti dai social network il racconto con gli occhi dei partecipanti.
PizzaUp: 3 giorni di immersione totale in un’esperienza di gruppo, in un clima stimolante, ricco di dibattiti e viste provocanti del futuro. Non solo tecniche di impasto, ma anche comunicazione, filosofia, esperienze di sala, storie da altri paesi. E quest’anno nasce il primo volume dell’ Almanacco della Pizza, ideato da Chiara Quaglia e Piero Gabrieli per puntare in tempo reale le bandierine della storia della pizza italiana contemporanea. In questi post tratti dai social network il racconto con gli occhi dei partecipanti.
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PizzaUp: 3 giorni di immersione totale in un’esperienza di gruppo, in un clima stimolante, ricco di dibattiti e viste provocanti del futuro. Non solo tecniche di impasto, ma anche comunicazione, filosofia, esperienze di sala, storie da altri paesi. E quest’anno nasce il primo volume dell’ Almanacco della Pizza, ideato da Chiara Quaglia e Piero Gabrieli per puntare in tempo reale le bandierine della storia della pizza italiana contemporanea. In questi post tratti dai social network il racconto con gli occhi dei partecipanti.