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I CEREALI ORIGINARI E I GESTI DEL PASTICCIERE

Come sfruttare la forza comunicativa dei cereali diversi e dei gesti dell'artigiano per dare valore alla pasticceria di ogni giorno.

Il 7 ottobre 2019 a Pastry Best, esempi pratici e in diretta di comunicazione efficace dei prodotti realizzati nei laboratori sperimentali di impasto con analisi dei costi e simulazione di calcolo dei prezzi di vendita.
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