Fonte: Italian Gourmet
​L’amore di Marialuisa Lamantia per l’arte dolciaria nasce ben prima della sua Marialuisa Pasticceria. Una passione che in un primo momento sembrava non esserci, per poi riemergere al momento giusto.
«Nasco e cresco in una famiglia di pasticceri: mio nonno, mio padre, mia zia. Dopo aver lavorato nell’attività di mio padre come commessa al banco, decido di darmi al settore dell’estetica. Ogni pasticcere sa quanto sia ricca di sacrifici questa professione. Cambio dunque radicalmente lavoro con grande soddisfazione», dice Marialuisa.
L’incontro con Daniele Petralia
Qualcosa però cambia, anche se i tempi sono sono completamente maturi. Spiega infatti la pasticcera siciliana «Quando conosce Daniele, che oggi è mio marito, io lavorando nel mondo del “beauty” e lui in quello della ristorazione. Anche Daniele sentiva il peso di quel mestiere e decide di cambiare a sua volta: pur mantenendo pizzeria e ristorante, decide di acquistare una tabaccheria».
Qui sta la prima scelta radicale di Marialuisa Lamantia che, per aiutare Daniele Petralia, lascia il suo lavoro. La nuova attività però non la gratifica. È la tv a darle la risposta che...
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