Fonte: Italian Gourmet
Ambiente contemporaneo ed informale per una pizza leggera e sempre golosa, grazie alle eccellenti materie prime. Questi gli ingredienti di Sazi e Sani, la pizzeria di Giovanni Zuccarello a Catania.
In una città dalla grande ed antica tradizione gastronomica come Catania, quello che talvolta può mancare è una proposta che, pur attenta al gusto, possa risultare leggera. È da questa riflessione più che mai contemporanea che Giovanni Zuccarello e la sua famiglia hanno dato vita alla pizzeria Sazi e Sani.
Tra il verde e il sole della Sicilia
In pieno centro storico, la pizzeria gode di una posizione davvero privilegiata. Sazi e Sani si trova infatti in via Sant’Euplio 122, affacciata sul celebre Giardino Bellini. Qui, riparati da maestosi alberi, si può mangiare all’aperto, godendo del bel sole della Sicilia.
«In precedenza ci trovavamo in una sede più piccola, a 50 metri dall’attuale», spiega il titolare, «durante il lockdown una serie eventi ci hanno portati alla decisione spostarci qui. Ora abbiamo una bellissima pizzeria con ben 160 posti a sedere, con un arredamento essenziale e contemporaneo, che invita i clienti all’informalità, a rilassarsi e a godere delle pizze che prepariamo con i migliori ingredienti».
E in effetti, con i suoi ambienti luminosi, l’arredamento moderno e qualche richiamo al design vintage (come le sedie), Sazi e Sani si presenza come un locale di...
Leggi tutto su Italian Gourmet