GRANO ANTICO: L'ARTE DELLA PIZZA GOURMET A VENARIA REALE

A Venaria Reale, un'esperienza gastronomica unica firmata Luca Vaccaro, che trasforma ogni piatto in una celebrazione della cucina italiana e dell'arte della pizza.

Luca Vaccaro è il cuore e l'anima di Grano Antico - Pizza Gourmet & Cucina, una raffinata pizzeria situata a Venaria Reale, una delle gemme storiche del Piemonte, celebre per la sua imponente Reggia, patrimonio dell'UNESCO. Con la sua passione inarrestabile e il profondo legame con le radici familiari, Luca ha creato un luogo dove la pizza non è solo un piatto, ma una vera e propria esperienza gastronomica.

Cresciuto all'interno di una tradizione culinaria tramandata dal padre, che gestiva una piccola pizzeria d'asporto, Luca ha sempre avuto il desiderio di perfezionare la ricetta della pizza, cercando di proporre qualcosa di innovativo e speciale. Questo spirito di ricerca e miglioramento continuo lo ha spinto ad aprire Grano Antico, un ristorante che unisce la maestria del pizzaiolo alla raffinatezza della cucina gourmet.

Ogni impasto, realizzato con  farina Petra, nasce da una selezione scrupolosa delle migliori materie prime e da una lavorazione minuziosa, che conferisce alla pizza una consistenza unica e un sapore inconfondibile. 

La filosofia di Luca e della sua famiglia è chiara: offrire ingredienti freschi e ricercati, arricchiti da tocchi gourmet che sorprendono e conquistano i palati più esigenti.

Al centro di tutto, per Luca, c'è il cliente: il sorriso soddisfatto di chi torna a trovarlo, il calore che si respira in ogni angolo della pizzeria, sono ciò che lo rende davvero felice. Grano Antico è un luogo dove la passione per la cucina e la qualità si incontrano, per offrire un'esperienza gastronomica unica, capace di lasciare emozioni indelebili.

A pochi passi dalla splendida Reggia di Venaria, Grano Antico è il punto di riferimento per chi cerca non solo una pizza, ma un viaggio sensoriale che racconta il territorio, la storia e l'amore per la buona cucina.