Promuovere crescita economica inclusiva e lavoro dignitoso per tutti.

Molino Quaglia S.p.A. e Petra s.r.l. (di seguito anche “Petra Molino Quaglia” o "Società") hanno adottato il presente Codice Etico (di seguito anche il “Codice”) al fine di definire con chiarezza e trasparenza l’insieme dei valori cui ispirarsi nello svolgimento della propria attività d’impresa.
Molino Quaglia S.p.A. è un'azienda molitoria di famiglia, oggi alla quarta generazione, specializzata nella macinazione del grano tenero, nella stabilizzazione termica di sottoprodotti della macinazione, nella germogliazione assistita di cereali, pseudo-cereali, legumi e semi, nella messa a punto di farine su misura per clienti specifici. Petra è una società spin-off che dal 2019 commercializza in esclusiva le farine a marchio Petra prodotte da Molino Quaglia, oltre a erogare servizi di formazione, servizi culturali, organizzazione di eventi, progettazione e gestione di progetti di filiera.
Nello svolgimento della propria attività le Società perseguono l’obiettivo di coniugare redditività e competitività con il rispetto di una rigorosa etica professionale, per cui la direzione aziendale ha ritenuto opportuno formalizzare e diffondere un documento che riassuma i tradizionali principi deontologici cui ogni membro dell’azienda, sia esso un amministratore, un dipendente o un collaboratore esterno, deve ispirarsi.

Destinatari del Codice Etico sono tutti gli Esponenti Aziendali, senza alcuna eccezione, e tutti coloro che, direttamente o indirettamente, stabilmente o temporaneamente, instaurano rapporti o relazioni con Molino Quaglia S.p.A e Petra s.r.l ed operano per perseguirne gli obiettivi. Il Codice Etico indica principi, modelli e norme di comportamento che le Società si impegnano a seguire in ogni attività. I principi e le disposizioni del Codice sono vincolanti per amministratori, dirigenti, dipendenti, stagisti, collaboratori esterni e si applicano anche ai soggetti con cui le Società entrano in rapporto per accordi di partnership, fornitura o consulenza.
Pertanto esso si applica ai comportamenti :
- dei componenti del Consiglio di Amministrazione;
- della Direzione nei confronti dei dipendenti e dei terzi parte di qualsivoglia relazione d'affari con la società;
- tra i dipendenti nei confronti di altri dipendenti, della Direzione e dei terzi parte di qualsivoglia relazione d'affari con le Società;
- degli organi sociali e dei consulenti nei confronti delle Società.

Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l si impegnano ad essere responsabili nelle proprie attività, dal punto di vista economico, sociale e ambientale. Le Società si impegnano inoltre per uno sviluppo sostenibile, utilizzando le risorse in modo efficiente e riducendo al minimo il proprio impatto sull'ambiente. Si impegnano altresì ad assicurare la salute e la sicurezza ai propri dipendenti, ai collaboratori, ai vicini, ai clienti, agli utilizzatori della farina e all'ambiente, seguendo standard rigorosi per garantire che i processi, le tecnologie e i prodotti siano della massima qualità possibile. Come aziende nel settore molitorio, Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l vogliono migliorare la vita delle persone utilizzando la scienza, la tecnologia e le competenze maturate attraverso le generazioni di mugnai della famiglia Quaglia, credendo nella concorrenza leale e nell'evitare la corruzione e le pratiche scorrette. 

Per assicurare il rispetto di questi obiettivi le Società si impegnano a: 

- condividere con tutti gli stakeholders il proprio Codice Etico e aggiornarlo di continuo per tenere conto dei mutamenti interni ed esterni alle aziende; 

- valutare con obiettività le eventuali violazioni, disponendo le relative sanzioni in base alla gravità della violazione; 

- garantire la salvaguardia di coloro che daranno notizie circa eventuali violazioni per evitare ritorsioni nei loro confronti.

I dipendenti si impegnano a seguire le regole del Codice. Per essere certi di comprendere le regole, saranno messi al corrente del contenuto della prima stesura del Codice e di ogni successivo aggiornamento. Le Società mettono anche a disposizione uno strumento informatico sulla rete aziendale interna, che agevoli la lettura e la classificazione dei singoli articoli.
I dipendenti devono inoltre:
- non fare mai nulla che sia contrario al Codice;
- se non sono sicuri di una situazione, devono parlarne con il superiore o con il Responsabile del progetto sostenibilità, utilizzando i metodi previsti;
- comunicare subito all'Organo preposto se accidentalmente si infrange una regola o se si è a conoscenza di qualcun altro che l'ha fatto, in modo obiettivo e astenendosi da giudizi personali;
- segnalare all'Organo preposto qualsiasi richiesta da parte di altri che possa infrangere il Codice.

Le norme del Codice si applicano a tutti i lavoratori dipendenti delle società e a tutti coloro che intrattengono rapporti per la gestione ed il conseguimento degli obiettivi delle società. Essi devono osservare e applicare le prescrizioni del Codice in tutte le attività. I principi da osservare sono:
- tutela del prestigio delle Società
- totale riservatezza sui dati presenti negli ambienti aziendali, nei server e pc installati nelle sedi aziendali, archiviati o gestiti nei server cloud intestati alle Società e più in generale, su tutte le conoscenze acquisite nell'esercizio del proprio lavoro o delle relazioni d'affari con le Società stesse
- agire con la massima correttezza nei rapporti con i terzi, nel corso dell’attività lavorativa
- applicare con precisione le procedure interne
- dare priorità alla completezza delle informazioni indirizzate all'interno delle Società per agevolare i processi decisionali
- trasparenza delle azioni eseguite all'interno delle Società o indirizzate verso l'esterno
- legittimità amministrativa, legale e morale
- rispetto per l’ambiente interno ed esterno all'azienda
- collaborazione con le Autorità
- lealtà e rispetto reciproco in tutti i rapporti.

Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l rispettano la legge, le regole interne e l'etica commerciale. Mettere al primo posto gli interessi delle Società non potrà mai giustificare un comportamento disonesto o sleale. Tutte le azioni e i comportamenti sul lavoro sono guidati da onestà, professionalità, trasparenza e lealtà verso i clienti, i fornitori e gli uffici pubblici. Piccoli atti di cortesia commerciale, come regali o spese di rappresentanza, sono consentiti a condizione che non danneggino l'integrità o la reputazione di nessuno dei soggetti coinvolti. Non devono essere visti come un modo per ottenere vantaggi in modo disonesto.

Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l selezionano e gestiscono il personale per dotare il proprio organico di persone altamente qualificate che portano a termine con precisione, efficacia e competenza i loro compiti. Valorizza le capacità e stimola la passione per il lavoro dei propri dipendenti per indirizzarli su percorsi di crescita e miglioramento.

In Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l ci sforziamo di integrare i principi di sostenibilità ambientale, sociale e di governance nelle nostre attività giornaliere. Crediamo fermamente che i successi economici e il benessere della comunità siano interdipendenti. Questi principi costituiscono la base della nostra Politica di Sostenibilità. Dobbiamo seguire tali principi insieme ai valori di lealtà, serietà, onestà, competenza e trasparenza elencati nel nostro Codice Etico. Questo impegno è fondamentale per creare valore a breve, medio e lungo termine sia all'interno delle nostre Società che nei rapporti con gli altri. Di conseguenza, ci impegniamo ad integrare la nostra Politica di Sostenibilità nel nostro lavoro, nelle nostre pratiche commerciali, nei nostri prodotti e nelle nostre interazioni con diversi gruppi di stakeholder.

Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l credono nella fornitura di prodotti sicuri e di alta qualità, e nella promozione al contempo di una catena di approvvigionamento responsabile ed etica. Considerano i propri fornitori come partner strategici e si impegna costantemente a stabilire con essi relazioni a lungo termine basate su fiducia, dialogo e collaborazione.
Entrambe le società hanno tra i propri impegni primari la gestione responsabile della catena di fornitura, a partire da un'accurata selezione dei fornitori e proseguendo con comunicazioni, assistenza e monitoraggio regolari. In questo modo garantisce che i propri prodotti rispondano ai criteri espressi nel Codice Etico, nel rispetto dell'ambiente, dei diritti e della dignità umana.
Nella scelta delle materie prime Le società danno priorità ai fornitori locali a parità di qualità, nell'ottica di ridurre la distanza tra luogo di coltivazione e luogo di trasformazione. Questo modo di operare stimola gli agricoltori più vicini geograficamente a migliorare nel tempo la qualità delle loro coltivazioni, diventando strumento concreto di sostegno, anche economico, alle economie locali, alla creazione di valore condiviso nelle comunità nelle quali operano le Società.

Entrambe le Società nei confronti dei propri concorrenti si attengono alle regole di una leale competizione, escludendo qualsiasi azione che possa essere contraria alle regole della correttezza commerciale, come ad esempio diffamazione o pratiche di dumping con prezzi disallineati con i relativi costi di produzione. In tal senso, le proposte commerciali a clienti acquisiti, nuovi o potenziali sono fondate su prezzi che premiamo la qualità del prodotto piuttosto che su prezzi artificiosamente ribassati per prevalere sulle proposte dei concorrenti senza motivazioni legate a differenze nella qualità del prodotto o del servizio.

Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l trattano tutti in modo equo e paritario, indipendentemente da sesso, nazionalità, credo o religione. Garantiscono un ambiente di lavoro sicuro e adotta misure per prevenire eventuali rischi sul lavoro. Danno primaria importanza alla manutenzione ordinaria e straordinaria degli ambienti di lavoro, degli impianti e delle attrezzature in essi contenute, dei mezzi di trasporto interni ed esterni. L'azienda sa che le persone sono il suo bene più prezioso e investe nel loro benessere e nel loro sviluppo professionale. Credono nell'apprendimento continuo e offre formazione per aiutare i dipendenti a crescere professionalmente, migliorando le loro competenze e aprendo le loro menti al cambiamento dei processi per garantire una maggiore qualità dei prodotti.  Le società valorizzano la diversità e promuovono l'inclusione incoraggiando la comunicazione aperta e la collaborazione.

Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l si ispirano in tutte le loro azioni, iniziative, relazioni e comunicazioni al proprio Codice Etico. Tale codice si basa sui principi di trasparenza, rispetto della legge ed elevati standard etici. Le Società sono fermamente impegnate a seguire questi principi attraverso la  governance e le pratiche commerciali, in linea con le leggi e gli standard nazionali e internazionali. Le Società hanno inoltre stabilito regole e procedure chiare per prevenire qualsiasi comportamento non etico o illegale, come la corruzione o la frode, che possa andare a suo vantaggio. Inoltre, pianificano attività per informare i dipendenti su come agire con integrità. Se si sospettano violazioni, i dipendenti possono segnalarle seguendo l'apposita procedura al Comitato Etico designato dalle Società.

La Politica di Sostenibilità di Molino Quaglia S.p.A. e Petra S.r.l si applica a tutti coloro che lavorano, collaborano o forniscono le società. L'azienda si impegna ad aggiornare e comunicare regolarmente questa politica a tutto il personale e agli stakeholder attraverso il proprio sito web.
La violazione di questa politica può comportare conseguenze diverse, a seconda della gravità della violazione. Tali conseguenze possono includere azioni disciplinari. Le Società attribuisce grande importanza al coinvolgimento degli stakeholder e renderà note annualmente le proprie prestazioni sociali, ambientali ed economiche. Ciò mostrerà i progressi compiuti verso il raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità. L'azienda lo farà attraverso vari documenti, come il Rapporto di sostenibilità e, successivamente nel tempo, il Bilancio di sostenibilità.

Molino Quaglia Spa e Petra S.r.l ( o le Società) con il presente modello istituiscono la propria Politica di Governance, che si basa sui valori di entrambe le Società ed è approvata dai rispettivi Consigli di Amministrazione.
La presente Politica deve essere interpretata in coordinamento con le altre politiche aziendali.

Questa politica stabilisce le regole per il funzionamento degli organi di governo delle Società. Assicura che tutti conoscano i propri ruoli e le proprie responsabilità. Inoltre, tiene conto delle esigenze delle due Società, dei suoi azionisti e delle altre persone coinvolte.

Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l hanno adottato il sistema di amministrazione e controllo tradizionale, articolato in due organi societari nominati dall’Assemblea dei Soci, l’organo che esprime con le proprie deliberazioni la volontà degli Azionisti.
Il Consiglio di Amministrazione, composto da tre membri di cui tre delegati, è responsabile delle decisioni economiche e strategiche, oltre ad avere le attribuzioni previste dallo statuto della Società. Inoltre, supervisiona le operazioni dell'azienda per garantire che siano rispettose dell'ambiente e socialmente responsabili.
Il Collegio Sindacale vigila sull'osservanza della legge e dello statuto, sul rispetto dei principi di corretta amministrazione ed in particolare sull'adeguatezza dell'assetto organizzativo, amministrativo e contabile adottato dalla società e sul suo concreto funzionamento. La revisione legale dei conti è esercitata da DF Audit spa, società di revisione iscritta nell’apposito albo, cui l’Assemblea ordinaria dei Soci ha conferito l’incarico. Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l hanno per oggetto sociale l'esercizio dell'industria molitoria, nonché il commercio di cereali e derivati dagli stessi.
In particolare Molino Quaglia è specializzato nella produzione di farine di grano tenero, altri sfarinati di cereali e legumi, la germogliazione assistita di cereali, riso, legumi e semi, la stabilizzazione termica di sottoprodotti della macinazione del grano. Petra srl nella commercializzazione in esclusiva dei prodotti a marchio Petra e Molino Radici realizzati negli impianti molitori di Molino Quaglia spa. Inoltre Petra srl eroga servizi di formazione, gestisce una testata editoriale registrata al Tribunale di Miano, progetta e gestisce in proprio le attività di marketing e comunicazione sui suoi marchi, progetta e coordina progetti nella filiera di appartenenza, organizza eventi indirizzati ai professionisti della filiera agroalimentare

La Corporate Governance di Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l si basano su principi conformi ai suoi valori aziendali (integrità, eccellenza, fiducia, sostenibilità e redditività), come meglio descritti nel suo Codice Etico e parte fondante della cultura aziendale fin dalla nascita della Società.
Queste regole stabiliscono il modo in cui i responsabili aziendali devono lavorare e collaborare tra loro e con i soci. Questo insieme di regole è stato concepito per garantire che le decisioni siano prese nel migliore interesse della Società e dei suoi azionisti, creando valore a lungo termine.
In particolare, i principi aziendali, basati sui valori sopra menzionati, sono i seguenti:
- Tutti i membri dell'azienda sono trattati in modo paritario e hanno il diritto di far valere i propri diritti.
- I dirigenti e gli amministratori delegati devono lavorare in modo efficiente ed equo, senza conflitti di interesse, informazioni errate o una visione esclusivamente a breve termine.
- Le Società lavorano in modo etico e responsabile, tenendo conto delle esigenze di tutti gli stakeholder e gestendo in modo da realizzare profitti aziendali, generando ricchezza per garantire il benessere dei consumatori dei suoi prodotti.
- Le Società sono costantemente impegnate nell'innovazione, nella ricerca e nello sviluppo e persegue strategie di miglioramento continuo per massimizzare la qualità dei propri prodotti e servizi.
- Le Società rispettano e fanno rispettare le leggi e le regole interne per raggiungere e mantenere standard elevati di governance e di pratica commerciale.

Il Consiglio di amministrazione di Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l svolgono le proprie funzioni con unità di intenti e indipendenza di giudizio. Trattano in modo paritario tutti gli azionisti che si trovano nella stessa posizione e agisce nell'interesse delle Società, che è quello di realizzare un'attività redditizia e sostenibile nel lungo periodo, che ne promuova la continuità e ne massimizzi il valore economico.
La politica del Consiglio di amministrazione consiste nel concentrare la propria attività sulla definizione degli orientamenti strategici e gestionali dell'azienda, secondo un modello tradizionale di gestione, e sulla supervisione della loro attuazione. Il Consiglio è dotato dei più ampi poteri e facoltà per gestire le Società.
Per garantire un funzionamento efficiente del Consiglio, le decisioni devono essere prese in modo snello a beneficio degli interessi delle Società.

Il collegio sindacale vigila sull'osservanza della legge e dello statuto, sul rispetto dei principi di corretta amministrazione ed in particolare sull'adeguatezza dell'assetto organizzativo, amministrativo e contabile adottato dalle società e sul suo concreto funzionamento.
Verifica la conformità delle deliberazioni e degli atti degli organi sociali a quanto previsto dallo statuto e dalle norme di legge.

Ove in una determinata operazione un amministratore abbia un interesse per conto proprio o di terzi, deve darne notizia agli altri amministratori e al Collegio Sindacale e, se delegato, astenersi dal compiere l’operazione, rimettendo la stessa al Consiglio di Amministrazione. Il Consiglio di Amministrazione assicurerà che le operazioni effettuate da Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l con gli Amministratori delle Società, siano condotte secondo i più elevati standard di trasparenza e responsabilità. Le operazioni effettuate con altre parti correlate in conformità alla normativa vigente devono essere condotte nel migliore interesse delle Società, a condizioni di mercato, con trasparenza ed equità, e nel rispetto della normativa vigente.

La Politica fiscale della Società è volta a garantire la conformità alle leggi fiscali applicabili e alla corretta e tempestiva esecuzione degli adempimenti ivi previsti, il tutto nell'ambito del soddisfacimento dell'interesse aziendale e con l'obiettivo di contenere al minimo il rischio di incorrere in violazioni delle norme tributarie o in pratiche che comportino l'abuso dei principi dell'ordinamento. La società ritiene di prioritaria importanza garantire il rispetto delle scadenze di pagamento nei confronti dell'Erario e degli Enti previdenziali e assistenziali.

La Società garantisce che le sue informazioni economiche e finanziarie, soggette all'obbligo di pubblicazione annuale, presentino un quadro veritiero e corretto del suo patrimonio, della sua situazione finanziaria e dei suoi risultati operativi, come richiesto dalla legge. La Società prepara e divulga anche informazioni non finanziarie rilevanti e affidabili relative alla sua performance e alle sue attività, per quanto applicabili. In particolare, si impegna a divulgare pubblicamente attraverso un Report di Sostenibilità le proprie prestazioni ambientali, sociali e di corporate governance. La strategia complessiva di divulgazione finanziaria, non finanziaria e societaria garantisce al mercato, agli azionisti e agli altri stakeholder l'accesso a informazioni della massima qualità.

Molino Quaglia spa (o la "Società") fa parte della filiera agroalimentare, quale azienda industriale di prima trasformazione, nel settore molitorio del grano tenero e della germogliazione controllata di cereali, legumi e semi, per la produzione di farine e miscele di farine destinate all'alimentazione umana. Come tale è esposto a una serie di rischi economici e finanziari che possono potenzialmente influire sulla sua stabilità e redditività future.

Il principale rischio economico per la Società deriva dalle fluttuazioni del prezzo delle materie prime e, soprattutto, del grano, in considerazione del fatto che il costo relativo sfiora mediamente il 70% dei ricavi derivanti dalle vendite di farina. Impatti sensibili sono causati anche dalle fluttuazioni dei prezzi dell'energia e dei trasporti.

Il rischio di domanda di farine rappresenta un’importante minaccia per Molino Quaglia spa, in quanto riguarda la possibilità che la richiesta di farine da parte del mercato subisca fluttuazioni significative o cali imprevisti. Una gestione inefficace di questo rischio può portare a perdite di mercato, riduzione della redditività e difficoltà nel mantenere la continuità operativa. Sono diversi i fattori esterni e interni che possono influenzare la domanda di farina. - I cambiamenti nelle abitudini alimentari avranno senza dubbio un impatto sulla domanda di farine tradizionali, di pari passo con il diffondersi di diete alternative rispetto a quella mediterranea. - Concorrenza di settore: la crescente concorrenza nel mercato delle farine crea fattori di instabilità della domanda, legati prevalentemente ai prezzi di vendita e anche alla qualità tecnologica dei prodotti. La conseguenza di queste dinamiche spinge ad agire sulla scala dei costi, sull'organizzazione aziendale e ad innovare la tecnologia per competere sul prezzo, ampliare l'assortimento e diversificare il livello della qualità per rimanere competitivi. - Tendenze economiche generali: un rallentamento dell'economia o una recessione influiranno sulla domanda di farina, soprattutto da parte dei settori della panificazione, della pasticceria e della ristorazione. Tuttavia in tali circostanze è probabile un mantenimento del livello globale di domanda con uno spostamento della stessa da farine più pregiate a farine meno pregiate, come risposta alla contrazione della domanda di prodotti alimentari a più alto prezzo a favore di prodotti a basso prezzo. Nel caso di Molino Quaglia questa tipologia di eventi economici è stata sempre affrontata con successo difendendo il differenziale positivo di qualità delle proprie farine rispetto ai concorrenti a giustificazione di un posizionamento di prezzo più alto ai competitor. - Tendenze di mercato e normative: le nuove normative alimentari e l'attenzione verso prodotti più sostenibili e biologici influenzeranno negativamente la domanda di farina prodotta da aziende molitorie poco attente alla sostenibilità ambientale ed economica, oltre che non in possesso di adeguate certificazioni di qualità. Un calo della domanda di farine può avere conseguenze dirette e indirette sulla Società, con impatti economico-finanziari quali: - Riduzione del fatturato, con effetti negativi indotti sui margini operativi e la capacità di generare profitti. - Effetti negativi sulla liquidità aziendale, derivanti dalla diminuzione dei ricavi e dall'aumento relativo dei costi operativi che possono limitare la capacità di coprire i propri obblighi finanziari e di effettuare nuovi investimenti. - Pressione sui prezzi: una riduzione consistente della domanda può costringere la società a ridurre i prezzi per rimanere competitiva nel breve periodo, con un impatto diretto sulla marginalità, soprattutto se non si riesce a differenziare il prodotto o ad offrire nuovo valore aggiunto in tempi rapidi. Per affrontare efficacemente il rischio di domanda di farine, Molino Quaglia deve implementare strategie orientate a: - Diversificare il proprio portafoglio prodotti, includendo farine speciali, biologiche, integrali o prive di glutine, per rispondere alle nuove tendenze di mercato e alle preferenze dei consumatori, può aiutare a bilanciare eventuali cali della domanda di farine tradizionali. - Aprirsi a nuovi mercati anche esteri o in settori alternativi rispetto a quelli serviti storicamente. - Instaurare relazioni solide e di lungo termine con i clienti chiave, attraverso la personalizzazione dell’offerta e rapporto qualità/prezzo favorevole, in modo da mantenere una base di domanda quanto più stabile e prevedibile. - Investire in ricerca e sviluppo per migliorare la qualità delle farine, sviluppare nuovi prodotti o adattarsi alle normative in evoluzione in modo da conservare il vantaggio competitivo e attrarre nuovi segmenti di mercato. - Monitorare costante il mercato, analizzando le tendenze di consumo, dei comportamenti dei clienti e dei movimenti della concorrenza, in modo da anticipare i cambiamenti nella domanda e adattare tempestivamente la strategia aziendale.

La liquidità è essenziale per resistere alle tensioni finanziarie. Il rischio economico minaccia l'equilibrio aziendale e la continuità operativa. I principali rischi comprendono la crisi di flusso di cassa, i mutamenti dei tassi d'interesse, il mancato pagamento da parte dei clienti, le oscillazioni valutarie e l'accesso interdetto al credito. Le conseguenze sono gravi: minori investimenti, maggiori spese, difficoltà lavorative, possibile bancarotta. Per tutelarsi, occorre programmare il bilancio e controllare le uscite, diversificare le fonti di finanziamento, valutare la solvibilità degli acquirenti e sfruttare gli strumenti assicurativi. In generale, Molino Quaglia persegue un equilibrio tra capitale proprio e debito, evita l'eccessivo ricorso ai prestiti e mantiene una esposizione contenuta per salvaguardare la sua stabilità economica.

Il rischio di liquidità è uno dei rischi economici e finanziari più critici. Si riferisce alla possibilità che le proprie risorse liquide diventino insufficienti per far fronte ai propri obblighi finanziari a breve termine. Ciò rappresenta una minaccia significativa alla continuità operativa e alla stabilità finanziaria della Società. Molino Quaglia spa attua con regolarità una gestione proattiva e strategica della liquidità, con strumenti di monitoraggio costante e da un'efficace pianificazione finanziaria, allo scopo di prevenire situazioni di crisi e garantire la capacità dell'azienda di far fronte ai propri obblighi finanziari, mantenendo così la stabilità nel lungo periodo.
Il rischio di liquidità può derivare da una serie di fattori, tra cui:
- Ritardi nell'incasso dei crediti commerciali, soprattutto se si tratta di clienti con elevata concentrazione di fatturato o lunghi termini di pagamento.
- Aumento non previsto dei costi operativi, soprattutto quelli relativi all'acquisto di grano tenero, di energia e di servizi di trasporto.
- Problemi nella catena di fornitura, come interruzioni o ritardi nella catena di approvvigionamento, che costringerebbero a cercare fornitori alternativi a costi più elevati, o a mantenere scorte di emergenza che assorbono liquidità senza generare immediati ritorni economici.
- Impegni finanziari rilevanti e non conformi al piano finanziario approvato (ad esempio rate di mutuo o leasing per impianti e macchinari non previsti nel piano) , soprattutto se in concomitanza con entrate non sufficientemente liquide.
Le conseguenze di una scarsa liquidità nei casi più gravi possono portare a:
- Impossibilità di far fronte agli obblighi finanziari, con ritardi nei pagamenti verso fornitori e dipendenti, deterioramento dei rapporti commerciali e della produttività aziendale.
- Costi di finanziamento più elevati, per via del ricorso a finanziamenti di emergenza a tassi di interesse più elevati o a condizioni meno favorevoli che innescano un circolo vizioso di peggiormaneto della situazione finanziaria.
- Rischio di rallentamento o interruzione della produzione, conseguenza dell'impossibilità di acquistare le materie prime necessarie a causa di una carenza di liquidità in un mercato, come quello del grano tenero, dove per prassi commerciale i pagamenti sono a brevissimo termine.
- Deterioramento del rating creditizio che rende più difficile e costoso accedere a finanziamenti futuri.
Per gestire efficacemente il rischio di liquidità, Molino Quaglia mette regolarmente in atto le seguenti misure:
- Pianificazione e monitoraggio del flusso di cassa, per prevedere le esigenze di liquidità e anticipare eventuali difficoltà. Questo include il controllo attivo dei tempi di incasso e pagamento, nonché la gestione responsabile del capitale circolante.
- Gestione positiva delle relazioni con istituti bancari, mantenendo ottima condotta nei rapporti bancari per avere accesso rapido e a condizioni favorevoli a linee di credito straordinarie in caso di necessità legate a fasi di mercato sfavorevoli.
- Assicurazione del credito commerciale per neutralizzare in buona parte l’impatto negativo derivante dall’insolvenza di un cliente, proteggendo più in generale la Società dai rischi di insolvenza dei clienti con maggior peso sul fatturato di vendita.
- Diversificazione dei clienti, per ridurre la dipendenza da un numero ristretto di clienti, stabilizzare i flussi di cassa ed evitare l’esposizione a ritardi nei pagamenti da parte di pochi clienti importanti in situazioni sfavorevoli di mercato.

Affidarsi al debito per finanziare l'espansione o le operazioni espone al rischio di servizio del debito, soprattutto con fluttuazioni dei tassi di interesse. Molino Quaglia persegue una politica finanziaria basata sulla disponibilità di mezzi propri per il finanziamento del circolante e delle spese per manutenzioni straordinarie, limitando l'indebitamento bancario al finanziamento parziale degli investimenti in beni materiali di valore consistente.

La Società è direttamente esposta al rischio di cambio qualora importi grano dai mercati globali e, di conseguenza, nel caso in cui le oscillazioni valutarie influenzino le quotazioni della materia prima con ripercussioni negative sui margini economici. Negli anni Molino Quaglia ha costruito relazioni solide con agricoltori e loro strutture associative che coltivano i cereali in massima parte in Italia e paesi europei limitrofi, eliminando così il rischio di impatti diretti sui prezzi di acquisto legati alle variazioni del tasso di cambio. Tuttavia qualora tale indirizzo commerciale debba mutare per imprevedibili accadimenti di grande portata, sarà necessario ricorrere a strumenti finanziari di copertura in periodi di forte fluttuazione dei tassi di cambio, per evitare ripercussioni dannose derivanti dai maggiori prezzi delle materie prime indipendentemente dalla loro qualità. La medesima strategia di mitigazione del rischio di cambio sarà opportuna qualora la Società debba aprire canali significativi di vendita verso paesi esteri con valute diverse dall'Euro.

L'innalzamento dei tassi di interesse influiscono sui costi del finanziamento e sulla redditività aziendale e, se protratto oltre il breve periodo, provoca anche una diminuzione dei flussi di cassa disponibili. Molino Quaglia, consapevole che le cause di questo rischio sono legate a fattori macroeconomici incontrollabili, ha adottato le necessarie misure di mitigazione, quali:
- monitoraggio quotidiano dei flussi bancari e dei costi connessi
- monitoraggio costante dei tassi di interesse e valutazione del loro impatto potenziale sull'azienda
- contenimento del fabbisogno di finanziamenti bancari a breve termine attraverso la gestione equilibrata del circolante, in particolare del credito commerciale
- diversificazione delle fonti di finanziamento
- intrattenimento di relazioni bancarie multiple, basate su un dialogo aperto e confronto continuo delle condizioni del credito e del debito praticate dai diversi istituti.

Il rischio di credito commerciale è un elemento critico nella gestione economica e finanziaria della Società. Per Molino Quaglia tale rischio può manifestarsi nella possibilità che i suoi clienti più importanti in termini di volume di acquisti non siano in grado di onorare i loro obblighi di pagamento entro i termini concordati o non lo siano affatto, in conseguenza di temporanee difficoltà di liquidità o, in casi estremi, di uno stato di insolvenza. Le principali conseguenze di questo rischio includono una riduzione pericolosa del flusso di cassa, un aumento dei costi legati alla gestione dei crediti inesigibili e, potenzialmente, una perdita diretta dei ricavi previsti. Questi fattori possono avere un impatto negativo sulla liquidità dell'azienda e sulla sua capacità di far fronte ai propri obblighi finanziari.
Per mitigare tale rischio, la Società adotta una serie di strategie quali:
- valutazione preventiva della solvibilità dei clienti tramite l'analisi delle informazioni finanziarie e il monitoraggio dei loro andamenti economici.
- implementazione di politiche di credito appropriate, con la definizione di limiti di credito e termini di pagamento chiari e bilanciati rispetto al profilo di rischio del cliente.
- assicurazione del credito commerciale, attraverso strumenti finanziari che permettono di coprire parte delle perdite derivanti da insolvenza.
Inoltre la Società tende ad una maggiore diversificazione del portafoglio clienti, per ridurre la dipendenza da un numero limitato di acquirenti che potrebbero esporre la Società medesima a rischi di credito eccessivi.

Tra gli altri rischi con impatti economico-finanziari, Molino Quaglia spa ritiene particolarmente rilevanti quelli connessi all'obsolescenza tecnologica dei propri impianti, quelli ai cambiamenti normativi e alla questione ambientale. Il manifestarsi degli effetti dannosi relativi a queste categorie di rischio possono avere impatti negativi sulla situazione economico-finanziaria della Società come conseguenza prevalente di sanzioni pecuniarie e danno di reputazione.

Il rischio normativo si presenta quando vengono presentati o aggiornati nuovi mandati legislativi, regolamenti o specifiche di conformità, costringendo l'azienda ad adottare nuove pratiche o a sostenere spese aggiuntive per conformarsi. Questo pericolo può riguardare i seguenti territori:

- Norme ambientali: limitazioni progressivamente più severe sulle emissioni, sul consumo di risorse naturali o sulla gestione dei rifiuti possono richiedere investimenti finanziari significativi in tecnologie o procedure di produzione più sostenibili.

- Normative sulla sicurezza sul lavoro: l'inasprimento delle norme a tutela della salute e della sicurezza dei dipendenti potrebbe comportare costi aggiuntivi per l'addestramento, la manutenzione delle apparecchiature o la protezione delle strutture.

- Normative di settore: le modifiche alle licenze, alle certificazioni o ai requisiti operativi del settore commerciale in cui opera l'azienda possono avere un impatto sulle spese di accordo e, in alcuni casi, limitare la capacità di operare in determinate giurisdizioni.

- Variazioni delle aliquote delle imposte sul reddito: l'aumento delle imposte sugli utili, sui profitti o sulle merci può ridurre i margini di guadagno dell'azienda e influire negativamente sulla redditività.

- Incentivi e agevolazioni fiscali: la cessazione o la modifica di motivazioni fiscali, come i crediti d'imposta per gli investimenti in ricerca e progresso o gli sgravi per l'acquisto di macchinari, possono aumentare i costi di lavoro e influenzare le valutazioni sugli investimenti.

- Controversie fiscali: interpretazioni divergenti delle norme fiscali tra l'azienda e le autorità fiscali possono portare a verifiche, accertamenti o contenziosi che potrebbero generare spese legali e imposte arretrate, oltre a multe pecuniarie.

- La mancata conformità alle normative vigenti può portare a sanzioni finanziarie, cause legali, perdita di licenze o interruzione delle attività produttive, con conseguenti danni fiscali e di reputazione.

Per mitigare il rischio normativo e fiscale, l'azienda mette in atto le seguenti misure preventive:

- Monitoraggio continuo delle normative, con una costante sorveglianza delle variazioni legislative e regolamentari, sia a livello nazionale che globale, in modo da poter reagire tempestivamente ai nuovi requisiti di conformità.

- Consulenza legale e fiscale fornita da professionisti e consulenti specializzati in diritto, doveri e pratiche commerciali per garantire una corretta interpretazione delle normative e ridurre il rischio di non conformità o di controversie fiscali.

- Pianificazione fiscale strategica attraverso una strategia fiscale che tenga conto delle possibili evoluzioni normative e ottimizzi il carico fiscale sfruttando i vantaggi disponibili in modo legittimo e conforme.

- Adozione di standard di conformità attraverso qualifiche volontarie, come le certificazioni ISO, e adesione a codici di condotta del settore per ridurre l'esposizione a cambiamenti normativi imprevisti e migliorare la reputazione dell'azienda.

Il rischio sociale e di conformità riguarda la possibilità che un'azienda non rispetti le normative legali, ambientali e di tutela dei lavoratori vigenti, con conseguenze che possono andare dalle ammende alle ripercussioni reputazionali. In un contesto produttivo come quello di Molino Quaglia spa (o la "Società"), è fondamentale garantire l'osservanza delle leggi sul lavoro, sulla salute e sicurezza degli operai, e sull'impatto ecologico. Il mancato rispetto di tali regolamenti può pregiudicare la continuità delle operazioni e la fiducia di chi ha un interesse nell'impresa.

Il rischio sociale e di conformità si riferisce principalmente all’esposizione della Società alle seguenti problematiche:
- Violazione delle normative sul lavoro, come le norme sugli orari lavorativi, la sicurezza sul posto di lavoro o i diritti sindacali, che può avere come conseguenza sanzioni e contenziosi legali, oltre a problemi di natura reputazionale.
- Conformità alle normative ambientali, in materia di emissioni, gestione dei rifiuti e utilizzo delle risorse idriche ed energetiche. La non conformità potrebbe comportare sanzioni o addirittura la sospensione delle attività produttive.
- Responsabilità sociale d'impresa, per rispondere alle crescenti aspettative verso comportamenti etici e socialmente responsabili dimostrando attenzione al benessere dei dipendenti e delle comunità locali.

Il mancato impegno in questo tipo di iniziative può comportare un deterioramento dell’immagine di Molino Quaglia e una perdita di fiducia da parte dei clienti e dei partner commerciali.

L'impatto del verificarsi di rischi sociali e di conformità si riferisce a:
- Sanzioni legali e costi finanziari: La mancata conformità alle normative sociali, ambientali e di sicurezza può tradursi in multe elevate, blocchi temporanei delle attività e costi legali legati a potenziali controversie.
- Danno reputazionale: La cattiva gestione delle problematiche sociali e ambientali può minare la reputazione della Società, riducendo la fiducia degli stakeholders, dei clienti e delle comunità locali, con possibili ripercussioni negative anche sulla capacità di attrarre investimenti.
- Riduzione della produttività: Ambienti di lavoro non sicuri o non conformi alle normative possono portare a infortuni o assenteismo, con conseguente calo della produttività e aumento dei costi operativi.

Le cause di rischi sociali e di conformità possono così individuarsi:
- Cambiamenti normativi: Nuove leggi o modifiche delle normative esistenti possono richiedere investimenti o modifiche nei processi aziendali per garantire la conformità.
- Mancanza di formazione: Personale non adeguatamente formato può essere inconsapevole delle normative da rispettare, aumentando il rischio di violazioni.
- Carenza di controlli interni: L'assenza di un sistema efficace di monitoraggio e controllo interno può portare a errori o inosservanze delle normative.

Per ridurre l’esposizione al rischio sociale e di conformità,Molino Quaglia adotta le seguenti strategie:
- Monitoraggio normativo continuo sui temi dell'ambiente, della salute e della sicurezza sul lavoro.
- Formazione del personale regolare ai dipendenti sui requisiti normativi e sulle best practice, in particolare in ambito sicurezza.
- Adozione di sistemi di gestione certificati per assicurare un maggiore controllo sui rischi di conformità e migliorare l’efficienza operativa.
- Auditing interno e revisione dei processi per verificare il rispetto delle normative e dei regolamenti aziendali, e revisionare i processi in base ai risultati ottenuti.
- Supporto alla comunità locale, attraverso la collaborazione cn agricoltori, anche locali, o loro cooperative, offrendo contratti equi e sostenibili per l'acquisto di grano di prima scelta con riconoscimento di premi sui prezzi di borsa.

Inoltre Molino Quaglia si impegna a promuovere con intensità crescente le seguenti iniziative di responsabilità sociale d’impresa:
- Riduzione delle emissioni di CO2, grazie ad un progetto di installazione di un sistema di pannelli solari per alimentare una parte significativa del proprio impianto, riducendo così la dipendenza dalle fonti energetiche tradizionali e con l'obiettivo di abattere le emissioni di CO2 del 40%.
- Gestione responsabile delle risorse idriche con lo studio continuo di sistemi più efficienti per trattare l'acqua prima di restituirla all'ambiente.
- Finanziamento di programmi di formazione per gli agricoltori, migliorando le loro competenze nel campo dell'agricoltura sostenibile.

Il rischio reputazionale rappresenta una delle principali preoccupazioni per le aziende operanti in settori alimentari, come quello nel quale opera Molino Quaglia spa (o la "Società"). Molino Quaglia S.p.A. è un’azienda molitoria italiana a conduzione familiare che opera nel settore della produzione di farine di qualità superiore da tre generazioni. La reputazione è un attivo intangibile estremamente importante, specialmente per un'impresa che ha costruito il proprio successo su valori come eccellenza, patrimonio e innovazione. Un'analisi approfondita dei rischi reputazionali è fondamentale per identificare e gestire le minacce in grado di danneggiare l’immagine dell’azienda, compromettendo così la fiducia di clienti, partner e portatori di interesse nel loro complesso.

Il fine di questa indagine è:

1. Individuare i principali pericoli reputazionali che Molino Quaglia potrebbe affrontare.
2. Valutare l'impatto potenziale di tali rischi sull'azienda.
3. Proporre strategie per prevenire o ridurre al minimo il danno di reputazione.

L’analisi si basa su una valutazione qualitativa dei rischi, integrata da una mappatura degli eventi critici potenziali. Le fonti utilizzate comprendono dati interni, feedback dei clienti, analisi di mercato e riesame delle pratiche di gestione della reputazione nel settore alimentare.

I principali rischi reputazionali per Molino Quaglia possono essere classificati in diverse categorie:

1. Rischi legati alla qualità del prodotto:
- Contaminazione o difetti di produzione: Qualsiasi problema legato alla qualità della farina può minare la fiducia dei clienti. Anche piccoli incidenti possono avere un impatto significativo sui clienti finali, specialmente nel settore della pizzeria e pasticceria dove la qualità delle farine è essenziale.
- Etichettatura errata o ingannevole: Un'informazione scorretta sulle confezioni, come l’origine delle materie prime o le proprietà nutrizionali, potrebbe portare a un danno reputazionale.

2. Rischi legati alla gestione delle relazioni con gli stakeholder:
- Rapporti con i fornitori: Un fornitore che non rispetta gli standard di qualità o di etica può compromettere l’immagine aziendale. La trasparenza e la rintracciabilità della filiera sono elementi critici e determinanti.
- Relazioni con i dipendenti: Problemi legati alle condizioni di lavoro, trattamenti ingiusti o contenziosi legali possono emergere nei media e danneggiare pubblicamente l’immagine dell’azienda come datore di lavoro preferito.

3. Rischi legati alla comunicazione e alla gestione della crisi:
- Comunicazione inefficace durante una crisi: In caso di incidenti, come un richiamo di prodotti, la capacità mutevole e talvolta contraddittoria dell’azienda di comunicare in modo chiaro, onesto e trasparente è fondamentale per preservare o ricostruire la fiducia del pubblico.
- Critiche sui social media: Recensioni negative o critiche virulente su piattaforme digitali possono diffondersi rapidamente e intaccare in modo permanente la reputazione dell’azienda.

4. Rischi legati all'innovazione e alla sostenibilità:
- Innovazione non allineata ai valori aziendali: Un'innovazione percepita come distante o addirittura in contrasto con i valori tradizionali o presunti dell’azienda (ad esempio, l’uso di additivi chimici controversi) potrebbe alienare o allontanare una parte della clientela storica.
- Sostenibilità ambientale: L'attenzione crescente alla sostenibilità ambientale richiede all’azienda un impegno concreto, coerente e misurabile in termini di riduzione degli impatti ambientali, gestione dei rifiuti e utilizzo responsabile e parsimonioso delle risorse.

Ogni rischio è stato valutato in base a due dimensioni: probabilità e gravità potenziale dell'impatto. Un'analisi matriciale permette di classificare i rischi in quattro categorie:

1. Rischi ad Alto Impatto e Alta Probabilità (Critici): Devono essere gestiti con priorità assoluta e massima attenzione.
2. Rischi ad Alto Impatto e Bassa Probabilità (Significativi): Richiedono piani di gestione specifici, rigorosi e lungimiranti.
3. Rischi a Basso Impatto e Alta Probabilità (Moderati): Monitoraggio costante, continuo e interventi correttivi tempestivi.
4. Rischi a Basso Impatto e Bassa Probabilità (Minimi o Trascurabili): Possono essere gestiti con azioni preventive routinarie e di routine.

Per ogni categoria di rischio, sono state individuate le seguenti strategie di contenimento e mitigazione:

1. Implementare un rigoroso sistema di controllo lungo la filiera produttiva.
2. Rafforzare le procedure di monitoraggio dei fornitori, con verifiche più frequenti e approfondite.
3. Condurre audit periodici sui processi e aggiornare costantemente le tecnologie, per garantire sempre i più alti standard qualitativi.

Gestione delle Relazioni con gli Stakeholder:

1. Stilare un chiaro codice di condotta per i partner commerciali, che ponga la sostenibilità e la responsabilità sociale al centro.
2. Creare un canale diretto per raccogliere le segnalazioni dei dipendenti e trovare rapide soluzioni ad eventuali criticità.

Comunicazione e Gestione della Crisi:

1. Definire linee guida e portavoce designati per affrontare eventuali emergenze, con comunicazioni interne ed esterne tempestive e trasparenti.
2. Monitorare costantemente i media e intervenire prontamente a smentire fake news o critiche infondate.

Innovazione e Sostenibilità:

1. Promuovere progetti di ricerca orientati all'innovazione sostenibile e al miglioramento continuo dei processi produttivi.
2. Comunicare in modo chiaro gli sforzi dell'azienda per l'ambiente e il territorio, attraverso report dedicati e iniziative di responsabilità sociale.

Molino Quaglia spa (o la 'Società') è un’azienda molitoria italiana a conduzione familiare che opera nel settore della produzione di farine di qualità superiore da tre generazioni. L’analisi del rischio della sua catena di approvvigionamento è un aspetto critico per assicurare la sostenibilità del suo processo produttivo, che si inquadra tra le attività industriali di prima trasformazione, e, quindi, dipende massimamente dalla disponibilità di materia prima e di energia. Per tale motivo è fondamentale identificare e gestire i fattori di minaccia per la qualità del prodotto, la sostenibilità dell’ambiente entro cui è prodotto e la reputazione del suo produttore.

Molino Quaglia spa (o la 'Società') è un' azienda molitoria italiana a conduzione familiare che opera nel settore della produzione di farine di qualità superiore da tre generazioni. Molino Quaglia ha sviluppato nei decenni un forte orientamento verso la tecnologia degli impianti, per ottimizzare i costi di produzione, costruire per i suoi operai un ambiente di lavoro più salubre e gestibile con minore sforzo fisico, realizzare farine con il massimo grado di sicurezza alimentare possibile e progressivamente più semplici da lavorare, per ridurre i costi di impasto dei suoi utilizzatori. L'analisi del rischio tecnologico e operativo riveste pertanto grande importanza per la Società e deve essere estesa inoltre a diversi aspetti critici, come l'impatto ambientale, la catena di approvvigionamento, il trasporto e la distribuzione, nonché la capacità interna di gestire in modo efficiente e sostenibile le operazioni. L'inclusione dei rischi legati a eventi climatici estremi, alla scarsità di risorse naturali e alla carenza di competenze interne per la gestione di processi produttivi sostenibili diventa essenziale in un contesto industriale che deve affrontare sfide ambientali e di sostenibilità crescenti.

I rischi tecnologici e operativi possono avere conseguenze significative per Molino Quaglia, a causa dei loro impatti economico, ambientale, sulla continuità operativa e sulla buona reputazione costruita in oltre cento anni di produzione di farine di alto valore. Queste le conseguenze più gravi al verificarsi di tali rischi:
- Fermi di produzione prolungati, provocati dalle interruzioni legate a eventi climatici estremi, con conseguente perdita di vendite. In tal caso la scarsità di risorse naturali potrebbe far aumentare i costi delle materie prime e dell'energia. Inoltre, la mancanza di competenze per gestire processi produttivi sostenibili potrebbe portare a inefficienze e aumentare i costi operativi.
- Peggioramento dell'impronta ecologica della Società, provocato dall'incapacità di gestire in modo sostenibile le risorse naturali. Le interruzioni nella produzione potrebbero anche causare uno spreco di risorse con effetti dannosi per l'ambiente.
- Gravi interruzioni della catena di produzione e distribuzione, con conseguenti perdite di mercato e problemi di conformità alle normative legati alla combinazione di eventi climatici estremi, scarsità di risorse e carenza di competenze interne.
- Danno alla reputazione della Società derivante dall'incapacità di mettere in atto pratiche operative sostenibili, con inevitabile influenza negativa sulla fiducia dei consumatori e dei partner commerciali.

Per Molino Quaglia, il rischio fiscale si riferisce alla possibilità di:
• Incorrere in violazioni delle normative fiscali vigenti.
• Pagare tributi o sanzioni superiori al dovuto o che possano danneggiare la liquidità aziendale.
• Subire danni reputazionali derivanti da una percezione negativa della gestione fiscale.
• Affrontare contenziosi legali con le autorità fiscali.

Molino Quaglia ha istituito un sistema di monitoraggio continuo delle normative fiscali, basato sui seguenti punti:
• Revisione annuale delle politiche fiscali: viene effettuata una revisione delle politiche fiscali in tutti i Paesi in cui operiamo per garantire il rispetto delle normative.
• Segnalazione interna di rischi: incoraggiamo una cultura di trasparenza all'interno dell'azienda, offrendo ai dipendenti un canale sicuro e riservato per segnalare eventuali rischi o irregolarità fiscali.
• Audit interno regolare: le verifiche interne periodiche assicurano che i processi di gestione fiscale siano conformi agli standard aziendali e alle normative di legge.

1. Ricezione e registrazione: Le segnalazioni sono ricevute e registrate dal Responsabile del Sistema di Whistleblowing.
2. Valutazione preliminare: Entro 10 giorni lavorativi dalla ricezione, si valuta se la segnalazione è ammissibile e se richiede ulteriori approfondimenti.
3. Indagine: Se necessario, viene avviata un’indagine interna con il coinvolgimento degli organi competenti (HR, Compliance o legale esterno).
4. Conclusione e azioni correttive: Al termine dell’indagine, l'azienda comunica gli esiti e, se applicabile, adotta le misure necessarie.

Entrambe le Società operano nel rispetto della normativa vigente, dei regolamenti interni e dell’etica commerciale. Tutte le azioni, le operazioni e le negoziazioni sono ispirate a principi di onestà, professionalità, trasparenza e lealtà verso tutti i componenti della filiera di appartenenza.
Il presente Codice è stato elaborato per assicurare che i valori etici di Molino Quaglia S.p.A e Petra s.r.l siano chiaramente definiti e costituiscano l’ elemento fondamentale della cultura aziendale, nonché lo standard di comportamento di tutti i collaboratori della stessa nella conduzione delle attività e di tutte le iniziative promosse, in un'ottica di crescita qualitativa del proprio business e al fine di proteggere nel tempo la reputazione, la credibilità e il consenso presso clienti, fornitori, autorità e concorrenti, ed evitare che la società, che opera in un settore fortemente regolamentato e vigilato, sia esposta a rischi normativi e reputazionali.
Le Società con questo documento sanciscono in particolare:

- la condanna di lavoro minorile e lavoro forzato;
- l’adozione dei principi di non discriminazione e uguaglianza;
- la garanzia di un ambiente sano e sicuro per tutti i lavoratori;
- il rispetto dei diritti su risorse naturali e sociali;
- l’erogazione di salari e redditi dignitosi;
- il rispetto del CCNL e della libertà di associazione;
- il rispetto dei Principi Guida su Imprese e Diritti Umani delle ONU.

Le Società sono consapevoli che adeguarsi ai suddetti principii significa adottare una condotta aziendale corretta e trasparente, che incrementa e protegge nel tempo la reputazione, la credibilità e il consenso presso clienti, fornitori, autorità e concorrenti, aspetti fondamentali per la crescita commerciale e qualitativa delle Società. In questo senso il Codice Etico contiene riferimenti e principi guida, complementari agli obblighi giuridici e di autoregolamentazione, che orientano le condotte in continuità e coerenza con la mission aziendale e i suoi valori fondamentali.

Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l si impegnano a fornire un luogo di lavoro sicuro per tutti, nel rispetto della legge. I dipendenti devono seguire scrupolosamente le misure di sicurezza per prevenire gli incidenti e mantenersi in salute.

Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l considerano le persone che lavorano per l'azienda un importante fattore critico per il suo successo. La dedizione e la professionalità dei dipendenti sono fattori chiave per il raggiungimento degli obiettivi commerciali e di crescita nel tempo. Le Società si impegnano a riconoscere e valorizzare le competenze e le capacità dei propri dipendenti, trattandoli tutti in modo equo e non discriminatorio. Si impegnano inoltre a utilizzare il merito e la competenza come base per la valutazione e la costruzione di un percorso incentivante per i suoi dipendenti, trattare tutti i dipendenti allo stesso modo e creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui le differenze personali non portino alla discriminazione. Le Società si impegnano a tutelare le condizioni di lavoro e il benessere psicofisico dei propri dipendenti, rispettando i loro valori personali e garantendo che non vengano influenzati o danneggiati ingiustamente in alcun modo.

Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l (ai fini del presente documento denominate anche "Società") si impegnano con convinzione e continuità per la sostenibilità e la condotta etica, ritenendo fondamentale avere obiettivi di sviluppo sostenibile e considerare il benessere di tutte le persone coinvolte direttamente e indirettamente nella conduzione delle attività che fanno capo alle Società. Molino Quaglia produce prodotti sani, risultato di una conoscenza molitoria familiare maturata lungo 4 generazioni, applicata a processi di lavorazione frutto di un aggiornamento tecnologico continuo, per dare vita a ingredienti alimentari che tramandano la cultura gastronomica italiana in chiave contemporanea. Petra S.r.l si occupa in esclusiva della commercializzazione delle farine macinate da Molino Quaglia S.p.A , servendo il canale dei distributori, degli artigiani  della pasticceria , pizzeria,  bakery moderna e alta ristorazione. Integra inoltre alla vendita delle farine un ampio sistema di servizi di formazione , consulenza tecnica e sviluppo di nuovi prodotti. Entrambe le società si preoccupano dell'ambiente e si impegnano a creare valore per tutte le persone coinvolte nella sua attività. Gli obiettivi principali dell'azienda sono chiari: aggiornare continuamente le tecnologie e i processi di macinazione per raggiungere il massimo grado possibile di sicurezza alimentare nel rispetto della salute degli utilizzatori della farina; creare eque opportunità di lavoro; ridurre le disuguaglianze; promuovere un consumo e una produzione responsabili; combattere il cambiamento climatico. A tal fine, le Società hanno lanciato il Progetto Sostenibilità, un programma di impegni e azioni volte a migliorare le performance di sostenibilità economica, ambientale e sociale, sia nel breve che nel lungo periodo. Per raggiungere tali scopi, le società si impegnano a integrare lo standard Equiplanet nei propri modelli di business. A tal fine, sono stati identificati i propri pilastri di sostenibilità all'interno della presente politica, con il chiaro obiettivo di contribuire al raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs) definiti dall'ONU nell'Agenda 2030. Nello sviluppo di questa Politica di Sostenibilità, Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l si impegnano a sostenere i principi dei diritti umani, delle misure anticorruzione e della tutela ambientale e sociale.

Le Società si impegnano a diffondere una cultura che valorizzi ogni individuo nei diversi contesti in cui opera. Entrambe riconoscono l'importanza dei propri dipendenti ed è certa che la loro professionalità, unita a fiducia e lealtà, sia un fattore chiave del suo successo. Le società  si impegnano costantemente a garantire la salute e la sicurezza dei propri dipendenti. Ciò comporta la creazione e il mantenimento di un ambiente di lavoro sano e sicuro, il rispetto delle leggi vigenti in materia di sicurezza sul lavoro e la promozione di una cultura della prevenzione e della gestione del rischio in tutti i settori. Sin dal processo di assunzione, le società  valorizzano i propri dipendenti e investono nel loro benessere e sviluppo professionale. Molino Quaglia S.p.A e Petra S.r.l sono sensibili ai cambiamenti in atto nel modo in cui le persone intendono e ambiscono a svolgere il propio lavoro. Per questo motivo si impegnano a promuovere nuovi modi di lavorare che utilizzino la tecnologia digitale per rendere il lavoro più efficiente, anche con l'obiettivo di portare a un migliore equilibrio tra lavoro e vita privata e a una maggiore qualità della vita per le persone nelle Società.

Per ridurre i rischi di corruzione, Molino Quaglia S.p.A. ha già introdotto un codice etico che enuncia i principi fondamentali di trasparenza e integrità. Ciò nonostante, si raccomandano ulteriori azioni per irrobustire il sistema di prevenzione e controllo: - Controlli rigorosi sugli approvvigionamenti: Implementare audit periodici e sistemi di controllo trasparenti per la selezione dei fornitori e l'assegnazione dei contratti, garantendo che le procedure siano sempre conformi alle politiche anticorruzione.
- Formazione continua del personale: Creare programmi formativi mirati per il personale, con particolare enfasi sulla prevnzione della corruzione. È essenziale formare i dipendenti nelle aree più a rischio, come gli acquisti e i contratti.
- Monitoraggio delle relazioni con le istituzioni pubbliche: Definire linee guida interne e irrobustire i processi di controllo per ogni interazione con enti pubblici, assicurandosi che ogni transazione o richiesta di autorizzazione avvenga correttamente e sia documentata.
- Partnership trasparenti: Introdurre clausole contrattuali specifiche per garantire che tutti i partner commerciali e i fornitori operino in linea con gli standard anticorruzione adottati dall'azienda.

Il presente regolamento definisce le modalità di gestione delle segnalazioni interne (whistleblowing) relative a comportamenti illeciti, irregolarità o violazioni del Codice Etico, con particolare riferimento a:
- Reclami per molestie sul lavoro;
- Reclami per discriminazione;
- Infrazioni al Codice Etico;
- Altre violazioni di leggi o regolamenti applicabili.
Lo scopo è garantire un ambiente di lavoro trasparente, sicuro e rispettoso dei valori aziendali, promuovendo la responsabilità e la tutela di dipendenti e stakeholder.

- Riservatezza: Molino Quaglia S.p.A. garantisce la riservatezza delle segnalazioni e dei dati personali del segnalante.
- Protezione contro le ritorsioni: Nessun dipendente o altra parte sarà soggetto a ritorsioni, discriminazioni o penalizzazioni per aver effettuato una segnalazione in buona fede.