770 min. (tempo di lettura)

La dolce opera di Carmen (Vecchione)


Lei lo fa tutto l’anno. Sì, Carmen Vecchione, irpina doc, svincola il panettone sia dalla captività delle festività sia dal suo consumo a fine pasto. Restituendolo a una globale quotidianità...
 

fonte: Fuorimagazine NEWS
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770 min. (tempo di lettura)

La dolce opera di Carmen (Vecchione)


Lei lo fa tutto l’anno. Sì, Carmen Vecchione, irpina doc, svincola il panettone sia dalla captività delle festività sia dal suo consumo a fine pasto. Restituendolo a una globale quotidianità...
 

fonte: Fuorimagazine NEWS
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557 min. (tempo di lettura)

Carmen Vecchione in bianco e nero


Lei lo fa tutto l’anno. Contribuendo non solo alla sua destagionalizzazione ma pure alla sua decontestualizzazione. Sì, perché Carmen Vecchione, irpina doc, svincola il panettone sia dalla captività delle festività sia dal suo consumo a fine pasto.
 

fonte: Identità Dolce
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410 min. (tempo di lettura)

Carmen Vecchione


Carmen Vecchione, chef e patron della pasticceria Dolciarte ad Avellino, è nata nel 1974 proprio qui, nella verde Irpinia, territorio eletto di boschi, frutteti e vigneti distante un’ora dalle morbide avvenenze della Campania costiera...

fonte: Identità Golose NEWS
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334 min. (tempo di lettura)

La prima edizione di Pasticceria italiana contemporanea


Cristina Viggè ha ben raccontato sulla newsletter Identità Dolce tutti i relatori della prima edizione di Pasticceria italiana contemporanea, a Identità Milano 2018. Ecco tutto quello che dovete sapere sui "magnifici nove"....​

fonte: Identità Golose NEWS
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4457 min. (tempo di lettura)

L’umana dolcezza della pasticceria


"È poliedrica la pasticceria. Camaleontica come il flusso dell’esistenza. Perché lei sa cambiare, adattandosi ai differenti momenti del vivere quotidiano".

fonte: Fuorimagazine NEWS
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341 min. (tempo di lettura)

I maestri del lievito madre: dalla A alla Z


Il 24 luglio, a Parma, si accendono le luci sulla Notte dei Maestri del Lievito Madre. Trenta gli artisti attesi nella più golosa città della Food Valley. Guest star? Lo spagnolo Paco Torreblenca. E oltre 60 tipologie di delizie.
 

fonte: Fuorimagazine NEWS
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555 min. (tempo di lettura)

Irpinia alla riscossa, serata di eccellenze


Martedì 16 maggio, Domenico Miele, Fabrizio Ciriello e Pietro Pisaniello, titolari della pizzeria ristorante InCantiere di Mercogliano, in collaborazione con Laura Gambacorta hanno dato vita ad una serata ricca di assaggi alla scoperta della provincia Avellinese.

fonte: Pizza On The Road NEWS
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