1475 min. (tempo di lettura)

PIERANGELO CHIFARI E L’ARCHESTRATO DI GELA


Pierangelo Chifari, pizza-chef classe 1986, nasce e cresce in Sicilia in una famiglia in cui l’amore e il rispetto per il cibo sono stati alla base della sua educazione...

fonte: Food Makers NEWS
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298 min. (tempo di lettura)

Archestrato di Gela, pizzeria di Palermo, invitata nel milanese da Carlo Cracco


Archestrato di Gela, la giovanissima pizzeria nata nel 2018, è ormai un punto di riferimento a Palermo e non solo. Specie per il sabato bisogna prenotarsi con molti giorni di anticipo se si vuole ottenere un tavolo...

fonte: All Food Sicily NEWS
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380 min. (tempo di lettura)

Pizza gourmet, nuovo (e ultimo) appuntamento a Villa Terzaghi


Il 5 e 6 settembre ci sarà l’ultimo appuntamento estivo dedicato alla pizza gourmet firmata dagli chef dell’Associazione Maestro Martino, presieduta da Carlo Cracco...

fonte: Identità di Pizza
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1010 min. (tempo di lettura)

Villa Terzaghi, Weekend del Gusto firmati Cracco e Ass. Maestro Martino


E’ in programma il 5 e 6 settembre l’ultimo appuntamento estivo con i Weekend del Gusto a Villa Terzaghi di Robecco sul Naviglio (MI), dedicato alla pizza gourmet firmata dagli chef dell’Associazione Maestro Martino, presieduta dallo chef Carlo Cracco...

fonte: Mixer Planet NEWS
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805 min. (tempo di lettura)

Pizzerie con posti all’aperto a Palermo: le insegne da non perdere


Fra le città turistiche più gettonate in estate, Palermo a tavola sa sfoderare tutto il suo fascino grazie a una cucina antica, sfaccettata e golosissima. Fra le tante tradizioni del luogo, quella dell’arte bianca, portata avanti da artigiani preparati e appassionati...

fonte: Gambero Rosso NEWS
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1475 min. (tempo di lettura)

PIERANGELO CHIFARI E L’ARCHESTRATO DI GELA


Pierangelo Chifari, pizza-chef classe 1986, nasce e cresce in Sicilia in una famiglia in cui l’amore e il rispetto per il cibo sono stati alla base della sua educazione...

fonte: Food Makers NEWS
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Archestrato di Gela, pizzeria di Palermo, invitata nel milanese da Carlo Cracco


Archestrato di Gela, la giovanissima pizzeria nata nel 2018, è ormai un punto di riferimento a Palermo e non solo. Specie per il sabato bisogna prenotarsi con molti giorni di anticipo se si vuole ottenere un tavolo...

fonte: All Food Sicily NEWS
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Pizza gourmet, nuovo (e ultimo) appuntamento a Villa Terzaghi


Il 5 e 6 settembre ci sarà l’ultimo appuntamento estivo dedicato alla pizza gourmet firmata dagli chef dell’Associazione Maestro Martino, presieduta da Carlo Cracco...

fonte: Identità di Pizza
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Villa Terzaghi, Weekend del Gusto firmati Cracco e Ass. Maestro Martino


E’ in programma il 5 e 6 settembre l’ultimo appuntamento estivo con i Weekend del Gusto a Villa Terzaghi di Robecco sul Naviglio (MI), dedicato alla pizza gourmet firmata dagli chef dell’Associazione Maestro Martino, presieduta dallo chef Carlo Cracco...

fonte: Mixer Planet NEWS
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Pizzerie con posti all’aperto a Palermo: le insegne da non perdere


Fra le città turistiche più gettonate in estate, Palermo a tavola sa sfoderare tutto il suo fascino grazie a una cucina antica, sfaccettata e golosissima. Fra le tante tradizioni del luogo, quella dell’arte bianca, portata avanti da artigiani preparati e appassionati...

fonte: Gambero Rosso NEWS
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1321 min. (tempo di lettura)

Buona pizza col lockdown, tre storie siciliane: Schmuck, La Spada e Chifari


L’evoluzione di pensiero nel mondo pizza ha fortemente caratterizzato l’ultimo decennio in Italia e la Sicilia non è rimasta insensibile alle sollecitazioni riformiste di idee dalle radici secolari che hanno fatto la storia gastronomica del nostro Paese...

fonte: Identità Golose NEWS
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805 min. (tempo di lettura)

Archèstrato di Gela Tra le pizzerie più “in” di Palermo


Non appena il periodo di fermo a causa del coronavirus sarà terminato, il locale in centro a Palermo riaprirà le porte e riaccenderà i forni, per cuocere pizze ancora più gustose...

fonte: Italia a Tavola NEWS
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1438 min. (tempo di lettura)

Pizza al piatto… tipico (terza parte)


Quando la pizza italiana contemporanea sposa la cultura gastronomica tradizionale e territoriale...

fonte: Fuori Magazine NEWS
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348 min. (tempo di lettura)

The goal: reaching 100 pizzerias in the IG Guide


The number of pizzerias reviewed in the new edition of the Guida Identità Golose reaches 99 (after last year’s 85). The guide was presented late last year at the Excelsior Gallia hotel in Milan...
 

fonte: Identità di Pizza (En)
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342 min. (tempo di lettura)

Obiettivo quota 100 per le pizzerie della Guida IG


Salgono a quota 99 (dalle 85 dello scorso anno) le pizzerie recensite dalla nuova edizione della Guida Identità Golose, presentata qualche giorno fa all'hotel Excelsior Gallia di Milano...

fonte: Identità di Pizza
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366 min. (tempo di lettura)

Chifari porta il sapore della polenta, Russo gioca con i territori: show della pizza a TG


Doppio cooking show con Pierangelo Chifari, pizzaiolo di Archestrato di Gela a Palermo, e Sergio Russo, pizzeria Da Clara di Venetico Superiore a Milazzo, in provincia di Messina. Entrambi premiati con 2 spicchi del Gambero Rosso 2020...

fonte: Cronache di Gusto NEWS
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874 min. (tempo di lettura)

Le 10 migliori pizze estive di Palermo e provincia da provare almeno una volta


Estate è sinonimo di mare e sole. Ma anche la stagione del pomodoro, della melanzana, della zucchina e di tantissimi altri ortaggi e verdure che arricchiscono le nostre tavole...

fonte: Cronache di Gusto NEWS
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