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STAI PER INCONTRARE
100 TRA I MIGLIORI PIZZAIOLI 
e scegliere tra 20 nuove ricette di pizza  
IN UNA SERATA RICCA DI OTTIMA MUSICA

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e scegliere tra 20 nuove ricette di pizza  
IN UNA SERATA RICCA DI OTTIMA MUSICA

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Il ricavato dei biglietti d'ingresso sarà devoluto in beneficenza ad Art4sport 
l'associazione fondata dalla famiglia di Bebe Vio, che crede nello sport come terapia per il recupero fisico e psicologico dei bambini e dei ragazzi portatori di protesi di arto.
Il ricavato dei biglietti d'ingresso sarà devoluto in beneficenza ad Art4sport 
l'associazione fondata dalla famiglia di Bebe Vio, che crede nello sport come terapia per il recupero fisico e psicologico dei bambini e dei ragazzi portatori di protesi di arto.

    • 100 PIZZAIOLI TI ATTENDONO

    tra i migliori della pizza contemporanea da Italia ed Europa sforneranno le pizze della serata.
    aggiorna la pagina per rimescolare le foto


     

    IN ABBINAMENTO CON I DRINK

    serviti nella bartending marathon organizzata da Dom Carella coinvolgendo  alcuni dei più noti bartender milanesi con i loro signature drink


    Milano, 6 novembre 2023 ore 19:30
    PIZZA 4 ALL


    I 4 stili della pizza contemporanea a tua scelta, abbinati con cocktails speciali, tra luci e buona musica, attorno agli chef's table o nella grande hall della pizza collettiva. Lungo percorsi di degustazione che raccontano il meglio dei nostri territori.


    L'incasso dei biglietti di ingresso al netto delle imposte, tasse, diritti e delle commissioni alla piattaforma Eventbrite sarà devoluto ad art4sport ONLUS, l'associazione fondata dalla famiglia di Bebe Vio, che crede nello sport come terapia per il recupero fisico e psicologico dei bambini e dei ragazzi portatori di protesi di arto.

    Milano, 6 novembre 2023 ore 19:30
    PIZZA 4 ALL


    I 4 stili della pizza contemporanea a tua scelta, abbinati con cocktails speciali, tra luci e buona musica, attorno agli chef's table o nella grande hall della pizza collettiva. Lungo percorsi di degustazione che raccontano il meglio dei nostri territori.


    L'incasso dei biglietti di ingresso al netto delle imposte, tasse, diritti e delle commissioni alla piattaforma Eventbrite sarà devoluto ad art4sport ONLUS, l'associazione fondata dalla famiglia di Bebe Vio, che crede nello sport come terapia per il recupero fisico e psicologico dei bambini e dei ragazzi portatori di protesi di arto.

    ...E DOPO LA PIZZA ALLE 22:00
    insieme a noi e tutto per noi il fantastico djset live




    ...E DOPO LA PIZZA ALLE 22:00
    insieme a noi e tutto per noi il fantastico djset live




     

    Il palcoscenico più prestigioso al centro della pizza contemporanea

    Da vivere insieme agli autori più innovativi della scena italiana ed europea.

    Il palcoscenico più prestigioso al centro della pizza contemporanea

    Da vivere insieme agli autori più innovativi della scena italiana ed europea.

     

    100

    e più pizzaioli italiani ed esteri


    Riuniti in squadre tematiche, in team con esponenti dell'alta cucina italiana e sommelier innovativi, porteranno in sala e in tavola le novità della diciottesima edizione di PizzaUp, spaziando dalle pizze classiche a quelle più innovative che guardano al futuro.

    QUANDO PRENOTI RICORDA DI SCEGLIERE LA TUA SQUADRA !


     

    4 STILI

    Vivi l'esperienza totale della pizza contemporanea

    La pizza italiana contemporanea è un fenomeno recente e, secondo il suo Manifesto, attribuisce alla pizza, di qualunque territorio essa sia, la funzione di piatto genuino e autentico, anello di congiunzione tra cultura gastronomica e valori dell'uomo e dell'ambiente.

    QUALE SARÀ IL TUO STILE PREFERITO ?



    CREATIVITÀ, TECNICA E CULTURA GASTRONOMICA

    per fare un'esperienza di tavola condivisa e lasciarsi guidare lungo un percorso concettuale di assaggi, secondo l'ordine dato dal pizzaiolo.


    ESSENZIALITÀ, EQUILIBRIO ESTETICO E LEGGEREZZA

    per trovare un punto di incontro tra pulizia dell'immagine e leggerezza degli impasti, frutto di scelta delle farine e dettagli nei condimenti che impreziosiscono l'insieme con pochi ingredienti di valore.


    LEGAME CON IL TERRITORIO E RICETTE DELLE ORIGINI
    come un libro di storia della pizza trascritto in lingua moderna, per tenere in vita e tramandare le ricette che definiscono il territorio al quale appartiene o si ispira il pizzaiolo.


    UMANITÀ E SENSIBILITÀ PER UN PROGETTO COMUNE
    per condividere pizze che accendono i riflettori su questioni sociali ed ambientali, se necessario anche a scapito della perfezione tecnica. Pizze parte di un'esperienza che crea forte coinvolgimento e senso di inclusione.

     

    MUSICA

    L'emozione della musica in sintonia con il cibo

    La pizza d'autore è emozione al pari della musica. Pizza e musica insieme rendono più forte il coinvolgimento del pubblico in un'esperienza più ricca di stimoli. Così la musica diventa un ingrediente, da abbinare con la stessa cura con cui si mettono insieme ingredienti e bevande. Il ritmo della musica scandisce il ritmo dell'umore e amplifica il focus sulla qualità del piatto.


    PARTECIPA ALL'ESCLUSIVO DJset CON FRITZ KALKBRENNER.


     

    AWARD

    L'emozione parte dal web

    La spinta a provare una nuova pizzeria è forte alla vista di una foto emozionale, così come lo è il passaparola attraverso i commenti postati nei social network. Saper scattare bene una foto o realizzare un video è una prerogativa irrinunciabile per chi vuole avere successo nella propria attività. Il PizzaUp Award nasce per stimolare i pizzaioli a cercare nuove forme di comunicazione visiva e lo ha realizzato Al.Ta Cucina coinvolgendo la sua numerosissima community di appassionati della buona tavola e del social web.

    CHI SARÀ IL VINCITORE DELLA PRIMA EDIZIONE ?


    DRINKS

    alla ricerca del pairing perfetto

    Insieme alle pizze anche un'area bar molto assortita, con la carta dei cocktail preparata in esclusiva per l'evento da Dom Carella e animata da 10 famosi bartender di Milano.


     


    Unisciti a noi !


    *L'ingresso dà diritto al tipo di consumazione acquistato (chef's table o attorno al palco centrale) secondo i contenuti descritti nella scheda di acquisto del biglietto e la partecipazione al djset di Fritz Kalkbrenner.


    Vivi insieme a noi un'esperienza unica attorno al piatto più popolare della nostra cucina, insieme a più di 100 pizzaioli provenienti dall'Italia e dall'estero, in un ambiente di musica e luci ad alto potenziale emotivo.

    Incluso nel biglietto avrai:

  • I 4 Stili della Pizza
    Scegli lo stile che fa per te al momento dell'acquisto del biglietto. Ogni esperienza comprende percorsi di degustazione* realizzati da squadre di pizzaioli e cuochi rinomati. Quali esperienze saranno più gettonate ?
  • Cocktails d'Autore
    Gusta gli abbinamenti esclusivi con la pizza nei 4 chef's table delle degustazioni guidate o scegli in sala centrale tra i cocktail esclusivi di Dom Carella e 10 famosi bartender milanesi. Ti affiderai al pairing guidato o alla tua scelta libera ?
  • Musica Live
    Durante la degustazione di pizza e drinks ritorna anche quest'anno il djset di Dankan. E alle 22:00 il palco sarà tutto per Fritz Kalkbrenner, da Berlino con un djset esclusivo di fama internazionale. Sei pronto a ballare fino alla fine?
  • PizzaUp Award
    Il primo award dedicato al mondo della pizza che mette in luce i più bravi a comunicare nei social network . Perchè la pizza è emozione e le emozioni nascono già dalle sue foto. Chi sarà il vincitore ?

    • * Il biglietto di ingresso comprende a scelta una degustazione di pizza con pairing di bevande attorno ad uno dei 4 chef's table oppure la consumazione in sala di 2 pizze con 1 cocktail.


    •  

    Ti aspettiamo a
    East End Studios

    East End Studios
    via Mecenate 88/A, Milano

    East End Studios è un luogo di eventi tra i più richiesti dal mondo della comunicazione, della moda, del design e dello spettacolo, dall'aspetto decisamente internazionale.

    Come raggiungerci




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    Hanno aiutato l'evento con i loro prodotti

    PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284

    PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284