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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Chi è
Chi è
Pasticceria – Cioccolateria Berardi nasce a Ruvo di Puglia nel 1972 ed è oggi gestita dalla famiglia, con Giuseppe Berardi affiancato dai figli Paolo e Giandomenico. Il lavoro si sviluppa all’interno di un unico laboratorio, con una divisione precisa dei ruoli: pasticceria, cioccolateria e attività di ristorazione e catering.
La produzione è interamente interna e si articola tra pasticceria classica e lavorazione del cioccolato, che rappresenta una linea consolidata nel tempo. Il laboratorio è organizzato per garantire continuità e controllo diretto su tutte le fasi del lavoro.
Accanto alla produzione quotidiana, il locale affianca momenti di degustazione e incontri dedicati ai clienti, in cui vengono approfonditi aspetti tecnici legati a impasti, lievitazioni e materie prime.
La proposta mantiene un legame con il territorio pugliese, con l’utilizzo di ingredienti locali e preparazioni che riprendono la tradizione, affiancate da lavorazioni più strutturate legate alla cioccolateria.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒 Orari di apertura:
lunedì: 07:00–21:30
martedì: 07:00–21:30
mercoledì: 07:00–21:30
giovedì: Chiuso
venerdì: 07:00–21:30
sabato: 07:00–21:30
domenica: 07:00–21:30
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Struttura familiare con ruoli definiti. Produzione interna su pasticceria e cioccolateria. Continuità operativa dal 1972. Presenza di attività collaterali come ristorazione e catering.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Il lavoro è basato sulla gestione diretta del laboratorio e sulla specializzazione delle lavorazioni tra pasticceria e cioccolato. La produzione integra tecniche consolidate e utilizzo di materie prime selezionate, con attenzione alla continuità del risultato.
ASSORTIMENTO
🍰 Offerta:
Pasticceria classica, prodotti di cioccolateria, dolci legati alla tradizione pugliese e preparazioni per ricorrenze. Attività di catering e momenti di degustazione organizzati.
PREFERITI
⭐ Prodotti suggeriti:
Mandorlaccio
Cioccolatini artigianali
Pasticceria classica
Dove
Dove
📍 Zona : Corso Giovanni Jatta, a Ruvo di Puglia, nel centro cittadino lungo uno degli assi principali, a breve distanza dalla Cattedrale e dal Museo Nazionale Jatta.
TELEFONO
📞 080 361 2498
WEB
🌐 Sito web: www.berardi.it
📸 Instagram: @berardipasticceria
Video
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News
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Ad Agrogepaciok Lecce, nel novembre 2024, presso lo stand di Petra Molino Quaglia, tra il profumo di dolci appena sfornati e la curiosità dei visitatori, Paolo Berardi della pasticceria Berardi di Ruvo di Puglia presenta la sua personale reinterpretazione del pasticciotto, dolce simbolo della tradizione salentina.
