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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284

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Locale Segnalato |



U Curtigliu
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U Curtigliu
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👤 Profilo del locale:
Ristorante nel centro storico di San Giovanni in Fiore, inserito nel quartiere Cortiglio e attivo sul servizio serale, con possibilità di asporto e consegna.
Chi è
Chi è

U’ Curtigliu si trova nel centro storico di San Giovanni in Fiore, di fronte all’Abbazia Florense, all’interno del quartiere storico del Cortiglio.

Il ristorante nasce dalla ricomposizione di più abitazioni del paese, recuperate mantenendo la struttura originaria. Il nome deriva da curtigliu, “corte”, e rimanda a questa origine.

Il progetto è guidato da Leonardo Barberio, cuoco che dopo esperienze in Italia e all’estero è rientrato per avviare qui la propria attività. La posizione, tra la Sila e la costa, incide direttamente sulla cucina, orientata all’utilizzo di prodotti del territorio.

La proposta si basa su una cucina italiana con riferimento mediterraneo, costruita su produzione interna di pane, pasta e lievitati. Parte degli ingredienti proviene da coltivazione diretta e viene utilizzata secondo stagionalità.

Accanto ai piatti di cucina trovano spazio anche preparazioni più semplici, con una carta che include antipasti, carne, primi e dolci.
Quando
Quando
ORARI

🕒Orari di apertura:
lunedì: 19:30–23:00
martedì: 19:30–23:00
mercoledì: 19:30–23:00
giovedì: 19:30–23:00
venerdì: 19:30–23:00
sabato: 19:30–23:00
domenica: 19:30–23:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti



NOTE

✨ Punti di forza:
Recupero di più unità abitative in un unico spazio. Produzione interna di pane e pasta. Cucina legata ai prodotti della Sila.

Cosa
Cosa
FILOSOFIA

💡 Filosofia:
Il lavoro si basa su una produzione interna e su una gestione diretta delle materie prime. Pane, pasta e preparazioni seguono una linea stagionale, mantenendo una struttura semplice e coerente con il territorio.



ASSORTIMENTO

🍽️ 🍕 Offerta:
Piatti di cucina italiana e territoriale, con presenza di primi, carne e antipasti, affiancati da lievitati e dolci. Presente anche una proposta più ampia che include pizza.



PREFERITI

⭐ Prodotti suggeriti:
Ravioli di pasta fresca fatti in casa

Tagliere di salumi della Sila

Pizza del menu

Tiramisù della casa
Dove
Dove

📍 Zona : Via Cortiglio, a San Giovanni in Fiore, nel centro del paese, a breve distanza dall’Abbazia Florense e dalle principali vie del nucleo storico.





TELEFONO

📞 327 952 0035



WEB

🌐 Sito web:



INSTAGRAM

📸 Instagram: @ucurt_igliu

 
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ACQUA, FARINA E RADICI: IL PERCORSO DI LEONARDO BARBERIO
07/12/2025
ACQUA, FARINA E RADICI: IL PERCORSO DI LEONARDO BARBERIO
Nel corso del simposio PizzaUp, Leonardo Barberio ha condiviso il suo percorso professionale e umano con una sincerità che restituisce immediatamente il valore delle scelte che lo hanno riportato nella sua terra. La sua testimonianza attraversa luoghi, mestieri e legami familiari, mostrando come un intero cammino lavorativo possa crescere dall’incontro tra esperienza, ricordi e il desiderio di dare valore al territorio in cui si sceglie di restare.
Nel corso del simposio PizzaUp, Leonardo Barberio ha condiviso il suo percorso professionale e umano con una sincerità che restituisce immediatamente il valore delle scelte che lo hanno riportato nella sua terra. La sua testimonianza attraversa luoghi, mestieri e legami familiari, mostrando come un intero cammino lavorativo possa crescere dall’incontro tra esperienza, ricordi e il desiderio di dare valore al territorio in cui si sceglie di restare.
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