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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
Chi è
Chi è
Nel centro di Palermo, Tredicisette è una pizzeria attiva dal 2010, nata dal recupero di uno spazio preesistente e sviluppata nel tempo come progetto stabile in città.
Alla base ci sono Claudio Bica e Gianluca Cigna, cugini palermitani che hanno costruito il locale unendo percorsi professionali diversi.
Il lavoro si concentra su impasti e materie prime. Accanto alle basi tradizionali, vengono utilizzate anche farine da grani antichi siciliani, in una linea che mantiene un legame diretto con il territorio.
La selezione degli ingredienti privilegia fornitori locali, con un’impostazione che resta coerente e continuativa.
Il locale lavora su servizio serale, con una struttura ordinata e una proposta centrata sulla pizza.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒 Orari di apertura:
lunedì: Chiuso
martedì: 19:00–23:00
mercoledì: 19:00–23:00
giovedì: 19:00–23:00
venerdì: 19:00–23:00
sabato: 19:00–23:30
domenica: 19:00–23:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Continuità nel tempo. Uso di farine da grani antichi locali. Struttura dell’offerta concentrata sulla pizza.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Il lavoro si basa sulla gestione degli impasti e sulla scelta delle materie prime, con attenzione ai grani antichi siciliani e ai fornitori locali. La proposta resta focalizzata sulla pizza.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Pizze costruite su impasti tradizionali e varianti con grani antichi.
Antipasti e proposte di apertura.
Disponibili opzioni senza glutine.
PREFERITI
⭐ Pizze suggerite:
Regina Margherita
Mortadella e pistacchio
Fuori Norma
Dove
Dove
📍 Zona : Via Siracusa, a Palermo, nel quartiere Libertà, tra via Dante e via Notarbartolo, a breve distanza dal Teatro Politeama e dalle principali vie dello shopping.
TELEFONO
📞 091 322366
WEB
🌐 Sito web: www.tredicisette.com
📸 Instagram: Instagram
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