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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
Chi è
Chi è
Nel centro di Carrù, in Piazza Divisione Alpina Cuneense, In Teglia Carrù è una pizzeria guidata dal titolare e pizzaiolo Nicola Caruso, con un lavoro centrato su impasti e lievitazione.
La proposta segue il formato “in teglia”, con una pizza pensata per essere fragrante e condivisa.
L’impasto nasce da una lunga lievitazione, con l’impiego di pre-fermenti e lievito naturale, elementi che contribuiscono a struttura, aroma e leggerezza.
Un progetto essenziale ma curato, legato al territorio e definito da un metodo di lavoro preciso.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒Orari di apertura:
lunedì: Chiuso
martedì: 10:30–14:00, 17:00–21:00
mercoledì: 10:30–14:00, 17:00–21:00
giovedì: 10:30–14:00, 17:00–21:00
venerdì: 10:30–14:00, 17:00–21:00
sabato: 10:30–14:00, 17:00–21:30
domenica: 10:30–14:00, 17:00–20:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Centralità dell’impasto.
Uso di pre-fermenti e lievito naturale.
Formato semplice e coerente con il prodotto.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Lavoro focalizzato sull’impasto — lunga lievitazione, pre-fermenti e lievito naturale — con una proposta costruita attorno al formato in teglia.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Pizza in teglia al taglio con farciture stagionali.
Impasti lavorati con lunghe lievitazioni e farine selezionate.
Proposte con ingredienti del territorio.
PREFERITI
⭐ Pizze suggerite:
Ortolana
Tranci con ingredienti stagionali
Pizza in teglia con base a lunga lievitazione
Dove
Dove
📍 Zona : Piazza Divisione Alpina Cuneense, a Carrù, nel centro del paese, a pochi passi dal castello e lungo l’asse che attraversa il borgo storico.
TELEFONO
📞 348 043 7097
WEB
🌐 Sito web:
📸 Instagram: Instagram
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