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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
Chi è
Chi è
A Lanciano, in Contrada Iconicella, Evergreen è una pizzeria ristorante aperta nel 1988 dalla signora Nella e oggi guidata da Mike Gnegnarella, che segue direttamente il lavoro al forno e l’identità della proposta.
Il locale nasce come attività familiare e continua a mantenere un’impostazione semplice e quotidiana, costruita nel tempo attraverso continuità di gestione e rapporto con la clientela del territorio.
La pizza resta il centro del progetto. Gli impasti vengono sviluppati con prefermento biga e farine Petra 3 e Petra 0102 HP, seguendo un lavoro orientato a struttura e digeribilità.
Accanto alle pizze classiche trovano spazio proposte legate alla tradizione locale, come la “Venerdì” con baccalà, diventata negli anni una delle preparazioni più rappresentative del locale.
La cucina affianca alla pizzeria alcune specialità del territorio, tra cui gli arrosticini, mantenendo una formula diretta e accessibile.
Sono presenti anche opzioni senza glutine inserite stabilmente nella proposta.
Gli spazi mantengono un’atmosfera informale e ordinata, pensata per una frequentazione quotidiana e familiare, appena fuori dal centro cittadino.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒Orari di apertura:
lunedì: 18:00–00:00
martedì: Chiuso
mercoledì: 18:00–00:00
giovedì: 18:00–00:00
venerdì: 18:00–00:00
sabato: 18:00–00:00
domenica: 18:00–00:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Lavoro sugli impasti con prefermento biga.
Presenza di specialità locali accanto alla pizza.
Disponibilità di proposte senza glutine.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Il lavoro parte dalla continuità degli impasti e da una proposta costruita nel tempo, con attenzione alla gestione della biga, alla qualità delle farine e a una cucina legata alle abitudini del territorio.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Pizze classiche e speciali.
Pizza “Venerdì” con baccalà.
Arrosticini e cucina del territorio.
Opzioni senza glutine.
PREFERITI
⭐ Prodotti suggeriti:
Pizza “Venerdì” con baccalà
Arrosticini
Pizza senza glutine
Dove
Dove
📍 Zona : Contrada Iconicella, nella campagna di Lanciano, sulle colline tra il centro storico e la Costa dei Trabocchi, lungo la viabilità che collega l’entroterra al litorale adriatico.
TELEFONO
📞 0872 43767
WEB
🌐 Sito web:
📸 Instagram: Instagram
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