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A Forte dei Marmi, in Viale Ammiraglio Morin, Santa Lucia Alimentari La Bottega del Panino lavora su una formula semplice e quotidiana, costruita attorno a panini, prodotti da forno e piccola gastronomia.

Il locale mantiene l’impostazione della bottega di quartiere, con una gestione familiare e un servizio rapido pensato soprattutto per una pausa informale o un pranzo veloce vicino al mare.

La proposta ruota attorno a pane arabo farcito, focacce, pizza al taglio e preparazioni da banco, con salumi, formaggi e ingredienti scelti per costruire farciture dirette e immediate.

Proprio il pane arabo è diventato negli anni una delle preparazioni più associate al locale, spesso citata insieme alla pizza e ai dolci fatti in casa.

Anche gli impasti seguono un lavoro attento su farine e lievitazioni, mantenendo una linea artigianale dentro un formato veloce e accessibile.

Accanto al salato trovano spazio dolci di produzione propria e una piccola proposta beverage, inseriti in una formula che accompagna diversi momenti della giornata.

Gli spazi restano essenziali e senza formalità, con tavolini esterni e una piccola saletta interna utilizzata soprattutto nei mesi più caldi.