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Petra Selected Partner | pizzeria
Gusto - Pizzeria Siculo Napoletana
Petra Selected Partner |
Gusto - Pizzeria Siculo Napoletana
👤 Profilo del locale:
Pizzeria contemporanea a Castellammare del Golfo guidata da Antonio Mancino e Michele Russo. Il locale sviluppa una proposta che unisce tecnica napoletana e ingredienti siciliani.
Chi è
Chi è
A Castellammare del Golfo, Gusto – Pizzeria Siculo Napoletana nasce nel 2020 dall’iniziativa di Antonio Mancino e Michele Russo con l’idea di sviluppare una pizza che unisse tecnica napoletana e ingredienti legati al territorio siciliano.
Il progetto prende forma attraverso un lavoro costruito sugli impasti, sulle fermentazioni e su una proposta essenziale, pensata per mantenere equilibrio tra struttura della pizza e qualità delle materie prime.
Determinante nello sviluppo dell’identità del locale è il contributo di Antonio Cecere, pizzaiolo di formazione napoletana che definisce l’impostazione tecnica della pizzeria.
La pizza segue una linea contemporanea ma resta molto vicina alla tradizione partenopea per stesura, cottura e leggerezza dell’impasto.
La carta alterna pizze rosse, bianche, calzoni e focacce costruite attorno a ingredienti utilizzati in modo diretto, senza sovraccaricare le preparazioni.
La componente siciliana emerge soprattutto nella scelta dei prodotti e nel rapporto con il territorio, mentre il servizio mantiene il carattere conviviale della pizzeria di quartiere.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒Orari di apertura:
lunedì: 19:00–23:00
martedì: 19:00–23:00
mercoledì: 19:00–00:00
giovedì: 19:00–23:00
venerdì: 19:00–23:00
sabato: 19:00–23:00
domenica: 19:00–23:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Collaborazione con il pizzaiolo napoletano Antonio Cecere nella definizione tecnica della pizza. Equilibrio tra stile partenopeo e ingredienti siciliani. Carta costruita su una linea essenziale e leggibile.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Il lavoro sugli impasti si basa su fermentazioni controllate e cotture sviluppate per ottenere una pizza leggera e regolare. La selezione degli ingredienti mantiene un legame costante con prodotti e sapori del territorio siciliano.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Pizze rosse e bianche, calzoni, focacce, antipasti e dolci artigianali. La proposta alterna riferimenti classici della pizza napoletana e ingredienti legati alla cucina siciliana.
PREFERITI
⭐ Pizze suggerite:
Pizza alla Norma
Pizza con mortadella, burrata e pistacchio
Tronchetta calzone
Montanarine
Dove
Dove
📍 Zona : Piazza Europa, nel centro di Castellammare del Golfo, a pochi passi dal porto e dal lungomare del borgo marinaro affacciato sul golfo tra Palermo e Trapani.
TELEFONO
📞 0924 525388
WEB
🌐 Sito web:
📸 Instagram: @gustosiculonapoletana
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