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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Chi è
Chi è
Nel quartiere Primo Maggio a Brescia, La Pastorella è una pizzeria attiva dal 1983, oggi portata avanti da Massimo Casale e Piera Cristini.
Ha sede in uno stabile del 1686 tutelato dalla Soprintendenza e, dopo oltre quarant'anni di attività, è entrata tra le Attività storiche e di tradizione riconosciute dalla Regione Lombardia.
Nel corso degli anni la pizzeria ha affiancato alla propria storia una progressiva evoluzione della proposta, introducendo differenti tipologie di impasto e sviluppando una carta sensibile al ritmo delle stagioni.
A questo percorso si lega anche la partecipazione all'Alleanza Slow Food dei Cuochi e Pizzaioli, insieme a una particolare attenzione riservata alle alternative vegetariane e vegane.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Orari di apertura:
lunedì: chiuso
martedì: 12:00–14:00, 19:00–00:00
mercoledì: 12:00–14:00, 19:00–00:00
giovedì: 12:00–14:00, 19:00–00:00
venerdì: 12:00–14:00, 19:00–00:00
sabato: 18:00–00:00
domenica: 12:00–14:00, 18:00–00:30
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Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Evoluzione della pizza mantenendo continuità con oltre quarant'anni di attività.
Valorizzazione della materia prima attraverso una proposta legata alle stagioni.
Spazio consolidato alla componente vegetale, anche nelle proposte vegetariane e vegane.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
La lavorazione parte da una selezione di farine che comprende proposte biologiche, integrali e farina Petra 0201 Evolutiva, oltre all'impasto verde agli spinaci.
Le farciture vengono costruite privilegiando ingredienti freschi e lavorati al momento, con il contributo di piccoli produttori locali e italiani. Verdure, salumi, formaggi e Presìdi Slow Food entrano in carta secondo disponibilità, senza vincolare la proposta a combinazioni fisse durante tutto l'anno.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Pizze classiche e stagionali, differenti tipologie di impasto, proposte vegetariane e vegane, dessert, birre artigianali italiane ed estere e bevande.
PREFERITI
⭐ Pizze suggerite:
Pizza Scapece
Pizza Pistacchio
Pizza Margherita con farina Petra 0201 Evolutiva
Dove
Dove
📍 Zona: Via Lunga 24, nella zona ovest di Brescia, nel quartiere Primo Maggio, tra l'area di via Milano e il fiume Mella, a pochi chilometri dal centro storico della città.
TELEFONO
📞 30310815
WEB
📸 Instagram: Instagram
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