Guida Partner e Segnalati
PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
Chi è
Chi è
Ad Anacapri, lungo Via Giuseppe Orlandi, Casa Orlandi apre il 26 aprile 2021 con la gestione di Mario Sansone e Fabio Savarese.
Il locale si trova all'ingresso del centro del paese, lungo una delle strade principali di Anacapri, e dispone di un pergolato esterno affacciato sulla via.
Pizza e cucina convivono fin dall'apertura. La prima nasce con una lavorazione a lievito madre e lunghe lievitazioni e viene proposta in differenti forme, dalla tonda alla pizza fritta fino alle preparazioni al ruoto cotte nel forno a legna.
La cucina guarda invece alla Campania e alle ricette dell'isola, con una presenza significativa del pesce e preparazioni come i ravioli capresi fatti in casa, già presenti nella proposta originaria.
Negli anni la carta ha mantenuto questa doppia impostazione, sviluppando accanto ai classici della pizzeria alcune ricette della casa costruite attorno a prodotti campani.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Orari di apertura:
lunedì: 09:00–22:00
martedì: 09:00–22:00
mercoledì: 09:00–22:00
giovedì: 09:00–22:00
venerdì: 09:00–22:00
sabato: 09:00–22:00
domenica: 09:00–22:00
👉
Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Incontro tra tradizione della pizza napoletana e cucina caprese.
Interpretazione dei prodotti campani attraverso differenti preparazioni della pizza.
Equilibrio tra proposta del forno e cucina di terra e di mare.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
La pizza parte dalla matrice napoletana e viene declinata attraverso formati e cotture differenti. Le farciture privilegiano ingredienti legati alla Campania, tra pomodoro San Marzano, pacchetelle, fior di latte dei Monti Lattari, pecorino, capperi, acciughe e salumi. Anche la cucina mantiene il rapporto con l'isola attraverso pasta fresca, ricette capresi e preparazioni di mare.Punti di forzaIncontro tra tradizione della pizza napoletana e cucina caprese. Interpretazione dei prodotti campani attraverso differenti preparazioni della pizza. Equilibrio tra proposta del forno e cucina di terra e di mare.
ASSORTIMENTO
🍕 🍽️ Offerta:
Pizze, pizza fritta, calzoni, preparazioni al ruoto, antipasti, pasta fresca, primi e secondi di terra e di mare, dessert, vini e bevande.
PREFERITI
⭐ Prodotti suggeriti:
Pizza Casa Orlandi
Pizza Il Capocollo
Pizza Contadina
Torta caprese
Dove
Dove
📍 Zona: Via Giuseppe Orlandi 38/40, nel centro di Anacapri, lungo la strada che attraversa il cuore del paese, a breve distanza da Piazza Vittoria e dalla Casa Rossa, nella parte più alta dell'isola di Capri.
TELEFONO
📞 814249619
WEB
📸 Instagram: Instagram
News
News
