Guida Partner e Segnalati

🕒 Orari di apertura:
lunedì: 07:00–13:00, 16:00–00:00
martedì: 07:00–13:00
mercoledì: 07:00–13:00, 16:00–00:00
giovedì: 07:00–13:00, 16:00–00:00
venerdì: 07:00–13:00, 17:00–00:00
sabato: 07:00–13:00, 18:00–00:00
domenica: 07:00–13:00, 17:00–00:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti

✨ Punti di forza:
Continuità del lievito madre tra pasticceria da colazione e grandi lievitati. Utilizzo di ingredienti siciliani nella produzione dolciaria e nella gelateria.

💡 Filosofia:
Nel laboratorio la lavorazione parte dal lievito madre, utilizzato sia per le brioche sia per i grandi lievitati. Per cornetti e brioche il locale dichiara l'impiego di un lievito madre di circa 70 anni, insieme a farina Petra, burro di latteria, uova, latte degli altopiani iblei e vaniglia, senza ricorrere ad aromi sintetici. La produzione valorizza materie prime siciliane e filiera corta, declinandole in preparazioni diverse: dalle granite degli Iblei, accompagnate dalla brioche siciliana, ai panettoni, nei quali trovano spazio ingredienti come pistacchio, mandarino e carruba.

🍰 Offerta:
Caffetteria, granite, gelati, brioche e cornetti, pasticceria siciliana, biscotti, grandi lievitati e prodotti da forno.

⭐ Prodotti suggeriti:
Granita degli Iblei con brioche

Pistarino

Vicè

Panettone all'Arancia

📍 Zona: Via Duca degli Abruzzi 19, nel centro di Ispica, a breve distanza da Piazza dell'Unità d'Italia e dalla Basilica di Santa Maria Maggiore, nel cuore della cittadina del Val di Noto.

📞 3401561533

📸 Instagram: Instagram