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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Chi è
Chi è
Nel centro storico di Portoscuso, in via Fratelli Bandiera 5, Da Guzzo nasce nel 2018 per iniziativa di Luigi Zanda, dopo un percorso professionale maturato tra Italia ed estero.
La pizzeria si trova nella piazza della Chiesa di Santa Maria d'Itria, con tavoli all'aperto e la Tonnara Su Pranu sullo sfondo.
La proposta ruota attorno alla pizza cotta nel forno a legna, con una carta che affianca ricette classiche a combinazioni costruite anche con prodotti del mare e ingredienti legati alla Sardegna.
Il rapporto con Portoscuso emerge in particolare attraverso il tonno della tonnara locale, mentre altri riferimenti regionali entrano nelle farciture insieme a ingredienti di matrice campana.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Orari di apertura:
lunedì: 19:00–23:00
martedì: 19:00–23:00
mercoledì: 19:00–23:00
giovedì: 19:00–23:00
venerdì: 19:00–23:00
sabato: 19:00–23:00
domenica: 19:00–23:00
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Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Incontro tra riferimenti campani e materie prime sarde.
Presenza dei prodotti del mare nella costruzione delle farciture.
Legame con Portoscuso attraverso ingredienti provenienti dalla tonnara locale.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Il lavoro sulla pizza parte dalla selezione delle farine e degli ingredienti e dalla cottura nel forno a legna. La carta alterna preparazioni essenziali a farciture più articolate, nelle quali prodotti di mare, salumi, formaggi e verdure vengono utilizzati anche attraverso inserimenti prima e dopo la cottura.
Una parte significativa della proposta guarda alla Sardegna e alla storia marinara di Portoscuso. La buzzonaglia di tonno della tonnara locale, il guanciale di Oliena e il mirto entrano così in ricette che convivono con riferimenti campani come friarielli, mozzarella di bufala e tarallo.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Pizze classiche e speciali, pizze con prodotti di mare, proposte con ingredienti sardi, Aperipizza, birre artigianali, birre alla spina e vini.
PREFERITI
⭐ Pizze suggerite:
La Guzzonaglia
Tartare
Spada
Salsiccia e Friarielli
Dove
Dove
📍 Zona: Via Fratelli Bandiera 5, nel centro di Portoscuso, a breve distanza dal lungomare, dal porto turistico e dalla Torre Spagnola, lungo la costa sud-occidentale della Sardegna.
TELEFONO
📞 3409338380
WEB
pizzeria-daguzzo.it/politica-dei-cookie-ue
📸 Instagram: Instagram
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