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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Chi è
Chi è
Ad Arcugnano, tra i Colli Berici, l’Antica Trattoria Moreieta 1890 porta nel nome l’anno da cui prende avvio la sua storia.
L’attività nasce con Italia, originaria della zona di Soghe, che dopo un periodo trascorso in Argentina rientra nel Vicentino e apre una locanda con ristorante e bottega.
Da allora la gestione si tramanda all’interno della famiglia fino ad arrivare agli attuali Stefano e Roberto Costa, insieme alla madre Edda.
La trattoria occupa un’ex casa colonica della seconda metà del Settecento, immersa nel verde e legata alla memoria delle villeggiature veneziane sui Colli Berici.
All’interno conserva un antico camino in pietra di Nanto, mentre il terrazzo si apre verso Vicenza e il paesaggio circostante.
La struttura comprende oggi anche un’attività di B&B, che affianca l’ospitalità alla ristorazione.
Nel corso delle generazioni la cucina ha mantenuto i riferimenti vicentini ampliando progressivamente il proprio repertorio.
Un ruolo particolare è stato assunto dal tartufo nero dei Colli Berici, diventato uno degli elementi caratterizzanti della carta e utilizzato in primi piatti, carni e preparazioni della casa.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Orari di apertura:
lunedì: chiuso
martedì: chiuso
mercoledì: 12:00–14:00, 19:30–22:30
giovedì: 12:00–14:00, 19:30–22:30
venerdì: 12:00–14:00, 19:30–22:30
sabato: 12:00–14:00, 19:30–22:30
domenica: 12:00–14:00, 19:30–22:00
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Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Continuità familiare attraverso oltre un secolo di attività.
Centralità del tartufo nero dei Colli Berici nella costruzione della carta.
Evoluzione della cucina vicentina attraverso preparazioni tradizionali e contemporanee.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
La cucina segue la stagionalità delle materie prime e mantiene un rapporto diretto con prodotti e preparazioni del Vicentino. Il tartufo nero dei Berici occupa un posto centrale, affiancato da Asiago, soppressa, polenta, baccalà, funghi e altri ingredienti che richiamano il territorio.
La carta accosta ricette tradizionali, come bigoli al ragù d’anitra e baccalà alla vicentina, a preparazioni più contemporanee. Una parte importante è inoltre dedicata alle carni, selezionate da Roberto Costa e proposte attraverso cotture alla brace e a bassa temperatura.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Antipasti, salumi, primi piatti, specialità al tartufo nero, carni alla brace e a bassa temperatura, piatti della tradizione vicentina e dessert di produzione interna.
PREFERITI
⭐ Pizze suggerite:
Risotto mantecato al tartufo nero “Berico”
TartTaco
Baccalà alla vicentina
Gnocchetti fatti in casa al tartufo nero
Dove
Dove
📍 Zona: Via Soghe 35, ad Arcugnano, sulle colline a sud di Vicenza, nel territorio dei Colli Berici e a breve distanza dal Lago di Fimon.
TELEFONO
📞 444273311
WEB
moreieta.com
📸 Instagram: Instagram
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