PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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A Lequile, alle porte di Lecce, ConVivio nasce nel 2021 dall'iniziativa di Antonio Capone e Valentina Antonaci.
La pizzeria occupa gli spazi di Via IV Novembre 29, con sale caratterizzate dalle volte a stella e un giardino esterno utilizzato durante la bella stagione.
La proposta sviluppata da Capone parte dalla pizza sottile e croccante e si articola oggi attraverso differenti formati, dalla Fine Fine alla SushiPizza®, fino alle Pizze Conviviali pensate per la condivisione.
Nel 2023 ConVivio ha ricevuto le 3 Stelle della Guida Peperoncino Rosso, riconoscimento assegnato anche ad Antonio Capone come Pizzaiolo Stellato.
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Orari di apertura:
lunedì: 19:30–23:30
martedì: 19:30–23:30
mercoledì: 19:30–23:30
giovedì: 19:30–23:30
venerdì: 19:30–23:30
sabato: 19:30–23:30
domenica: 19:30–23:30
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Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
✨ Punti di forza:
Ricerca su forme, consistenze e differenti modalità di condivisione della pizza.
SushiPizza® come elaborazione specifica sviluppata dal locale.
💡 Filosofia:
Il lavoro di Antonio Capone parte da una pizza sottile e croccante, affiancata da formule che ne modificano forma e servizio. La Fine Fine porta all'estremo la stesura sottile, mentre le Pizze Conviviali sono costruite per essere condivise.
Un percorso distinto è rappresentato dalla SushiPizza®, marchio registrato del locale: l'impasto viene lavorato in rotoli ispirati alla forma dell'uramaki e abbinato a mousse e tartare di pesce, con varianti a base di gambero rosso del Mediterraneo, salmone e tonno. Nelle farciture trovano spazio anche ingredienti pugliesi, tra cui mozzarella prodotta esclusivamente con latte pugliese, stracciatella e capocollo di Martina Franca.
🍕 Offerta:
Pizze tradizionali, Fine Fine, Pizze Conviviali, SushiPizza®, pinse, fritti, dessert, impasto senza glutine e mozzarella senza lattosio.
⭐ Pizze suggerite:
Sushi Gambero Rosso Mediterraneo
Pizza Corazon
Pizza ConVivio
Pizza Cantabrica
📍 Zona: Via IV Novembre 29, nel centro di Lequile, a pochi chilometri da Lecce, lungo una delle strade che attraversano il nucleo storico del paese e a breve distanza dalla Chiesa Madre.
📞 3890569002
📸 Instagram: Instagram