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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
Chi è
Chi è
Nel centro storico di Treviso, in Via Armando Diaz 22, La Finestra Pizza & Cucina è un ristorante-pizzeria nato negli anni Novanta e rinnovato sotto la guida di Andrea Tarolo, formatosi anche all'Università della Pizza.
La proposta affianca alla pizza contemporanea una cucina di terra e di mare, con piatti della tradizione italiana e interpretazioni più attuali.
La carta comprende preparazioni da condividere e portate individuali, con particolare attenzione alla scelta degli ingredienti.
Gli ambienti, moderni e curati, si dividono tra due sale interne e una corte a cielo aperto di circa trenta coperti, aperta durante la bella stagione.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Orari di apertura:
lunedì: 12:00–14:30, 19:00–23:00
martedì: chiuso
mercoledì: 19:00–23:00
giovedì: 12:00–14:30, 19:00–23:00
venerdì: 12:00–14:30, 19:00–23:00
sabato: 12:00–14:30, 19:00–23:00
domenica: 12:00–14:30, 19:00–23:00
👉
Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Differenti impasti, consistenze e formati di pizza.
Farciture costruite attraverso preparazioni di cucina.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Gli impasti sono preparati con farine Petra di Molino Quaglia, provenienti da agricoltura integrata e sostenibile, e prevedono 48 ore di lievitazione e un contenuto di sale ridotto. Alla miscela di farine Tipo 1 si affianca un impasto 100% integrale.
Tra le specialità figurano la Pala Tonda®, con idratazione all'80% e servizio a spicchi, e le focacce al vapore, preparate con biga e rifinite in forno.
Le farciture seguono la stagionalità, con Presidi Slow Food e prodotti di artigiani italiani. La cucina applica lo stesso criterio alla scelta di verdure, carni e pesce, lavorati con tecniche di cottura differenti.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Pizze contemporanee con impasto Tipo 1 o integrale, Pala Tonda®, focacce al vapore, cicchetti, primi e secondi di terra e di mare, insalate, proposte vegetariane, dessert, vini e birre.
PREFERITI
⭐ Pizze suggerite:
L’Indecisa
Pala Tonda® Pancetta & Radicchio
Falsa Margherita
Risotto cacio e pepe, schie e limone bruciato
Dove
Dove
📍 Zona: Via Armando Diaz 22, nel centro storico di Treviso, a breve distanza da Piazza dei Signori e dalle vie che attraversano il cuore della città, tra palazzi storici e canali.
TELEFONO
📞 3200725885
WEB
pizzerialafinestra.it
📸 Instagram: Instagram
Video
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