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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Chi è
Chi è
A Fonte Nuova, alle porte di Roma, in Via IV Novembre 15, Pasticceria Cagnazio porta avanti una tradizione dolciaria familiare di origine napoletana che risale al 1940.
L'attuale attività è stata avviata nel 2019 da Giovanni Cagnazio, dopo diverse esperienze professionali in Italia e in Svizzera.
Al suo fianco lavorano il figlio Pasquale e la moglie Rosaria, mentre il fratello Maurizio è legato alla storia professionale della famiglia.
La pasticceria affianca ai classici partenopei una produzione che comprende dolci per la colazione, torte moderne e grandi lievitati delle festività.
Babà, sfogliatelle e pastiere convivono con creazioni più recenti, in una proposta che accompagna la clientela dalla prima colazione alla pausa pomeridiana.
Il locale dispone anche di una caffetteria e propone aperitivi, ampliando l'attività oltre la vendita di dolci.
Giovanni Cagnazio è stato inoltre presentato tra i professionisti dell'edizione L'Arcimboldo 2026.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Orari di apertura:
lunedì: 06:00–14:00
martedì: 06:00–20:30
mercoledì: 06:00–20:30
giovedì: 06:00–20:30
venerdì: 06:00–20:30
sabato: 06:00–20:30
domenica: 06:00–19:30
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Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Specialità della pasticceria napoletana, dai babà alle sfogliatelle, affiancate da creazioni contemporanee.
Produzione artigianale di panettoni, colombe e torte personalizzate per ricorrenze ed eventi.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Il lavoro di Giovanni Cagnazio parte dalle ricette della pasticceria campana, affiancate da preparazioni contemporanee e personalizzate. La produzione valorizza la scelta delle materie prime, la lavorazione artigianale e la cura delle finiture, con particolare attenzione alle torte destinate a ricorrenze ed eventi.
Un posto importante è riservato ai grandi lievitati, tra cui panettoni e colombe, che completano l'assortimento durante le festività.
ASSORTIMENTO
🍰 Offerta:
Pasticceria napoletana tradizionale, mignon, cornetti e lievitati da colazione, torte moderne e personalizzate, panettoni, colombe, caffetteria e aperitivi.
PREFERITI
⭐ Prodotti suggeriti:
Babà al rum
Sfogliatella riccia
Pastiera napoletana
Cornetto ai limoni di Sorrento
Panettone artigianale
Dove
Dove
📍 Zona: Via IV Novembre 15, a Fonte Nuova, nella frazione di Tor Lupara, lungo l'asse della via Nomentana, a nord-est di Roma, tra Mentana e il quartiere romano di Colleverde.
TELEFONO
📞 69059924
WEB
📸 Instagram: Instagram
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