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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
Chi è
Chi è
Di fronte alle mura di Treviso, in Viale Fratelli Cairoli 133, Al Bassanello occupa un edificio dalla storia centenaria, nato come casello di posta e trasformato nel tempo in locanda e osteria.
Oggi è un ristorante-pizzeria guidato dallo chef e titolare Alberto Furlan, che ha affiancato alla cucina di tradizione veneta una proposta di pizza contemporanea.
Il locale conserva il legame con il proprio passato attraverso gli ambienti interni, rinnovati con arredi attuali, e dispone di un ampio giardino estivo.
La carta alterna piatti del territorio, preparazioni stagionali e pizze disponibili anche in versione pala romana.
Completano la proposta una selezione di vini italiani e internazionali e birre artigianali.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Orari di apertura:
lunedì: 18:30–23:00
martedì: 18:30–23:00
mercoledì: 18:30–23:00
giovedì: 18:30–23:00
venerdì: 12:00–14:30, 18:30–23:00
sabato: 11:30–14:30, 18:30–23:00
domenica: 11:30–15:00, 18:30–23:00
👉
Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Edificio storico di fronte alle mura cittadine, con ampio giardino estivo.
Enoteca con selezione di etichette italiane e internazionali e servizio di abbinamento ai piatti.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
La cucina di Alberto Furlan parte dalle ricette della tradizione, reinterpretate attraverso tecniche attuali e ingredienti di stagione. La carta comprende pasta fresca, preparazioni di carne e pesce, con piatti come il baccalà mantecato, i tortelli di faraona e gli gnocchi al nero di seppia. Anche il pane viene preparato artigianalmente.
Per la pizza vengono utilizzate farine Petra Molino Quaglia e una lievitazione naturale lenta e controllata. L'impasto contemporaneo presenta una crosta croccante e fragrante, mentre le farciture combinano prodotti artigianali, formaggi, salumi e ingredienti selezionati, anche da Presìdi Slow Food. Accanto alle ricette classiche, la carta propone pizze speciali e varianti vegetali, con la possibilità di scegliere la base in pala romana.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Pizze classiche, speciali e in pala romana, antipasti, pasta fresca, primi e secondi di carne e pesce, contorni stagionali, dessert artigianali, vini e birre.
PREFERITI
⭐ Prodotti suggeriti:
Pizza Le Mura
Pizza Bassanello
Pizza Burrata e Acciughe
Pizza Crudo di Mare
Tortelli di faraona e parmigiano
Dove
Dove
📍 Zona: Viale Fratelli Cairoli 133, lungo il margine nord-occidentale del centro storico di Treviso, a breve distanza dalle mura cittadine, da Porta Santi Quaranta e dal corso del fiume Botteniga.
TELEFONO
📞 422262782
WEB
albassanello.it
📸 Instagram: Instagram
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