Guida Partner e Segnalati
PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
👤 Profilo del locale:
Accanto è un locale nel centro di Bergamo che affianca alla proposta di cocktail e vini una selezione di pizze realizzate con impasti curati e attenzione alle materie prime. Non una pizzeria tradizionale, ma uno spazio conviviale in cui pizza, cucina e drink convivono in un’atmosfera contemporanea, apprezzata per servizio e qualità complessiva dell’esperienza.
Chi è
Chi è
Estroverso, simpatico, esuberante, vitale, vivace, brioso, generoso, dinamico. È l’amico che tutti vorrebbero alla porta accanto. Infatti si chiama proprio Accanto. “Lo spazio era già nostro, ma lo abbiamo sempre affittato. Ultimamente a un parrucchiere. Sino alla decisione di gestirlo in prima persona. L’idea iniziale era quella di farci una bottega. Dove fare e vendere anche il pane. Ma poi ci siamo detti: un panificio ha orari diversi e comporta un’organizzazione differente da quella alla quale siamo abituati. Da qui la volontà di creare qualcosa di complementare alla pizzeria. Con la quale confina direttamente”, spiega Carmine Nasti.Che col fratello Gino (e tutta la family) guida l’insegna Nasti dal 1967, al civico 25 di via Zambonate, a Bergamo. Un locale di successo, amato, apprezzato e ben rodato. Al fianco del quale ora è nato Accanto. Preposizione e avverbio di luogo, sublimato a fisico luogo. Che ha per logo sempre lo stemma stilizzato dei tre monti di Tramonti. Paese d’origine dei Nasti. Perché le radici si evolvono, ma non si possono (e non si devono) cancellare e dimenticare. “Da Accanto propongo la pizza in teglia. Che invece non presento da Nasti”, tiene a precisare il sempre più grintoso e motivato Riccardo: millesimo 1994 e ormai al timone di impasti e farciture. “Uso l’integrale Petra 9 e finocchietto selvatico, per rispettare le nostre tradizioni e per evocare il nostro impasto tramontino. Ma pure la farina Petra 0103 HP con riso e orzo germogliati, per una pizza in teglia super contemporanea. E talvolta anche un po’ di Petra 5010, indicata per la pinsa romana. Amo sperimentare le farine. Anche per quanto riguarda la Nuvola. Che è la nostra proposta più soffice e a spicchi. Complice Petra Evolutiva”, continua il giovane lievitista. Mettendo in lista vere degustazioni, come gli Assaggi di Pizze in Teglia e il Viaggio tra le Nuvole. Seguendo fantasia, stagionalità e territorialità. Non solo quella orobica, ma pure quella amalfitana...
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒 Pranzo:
Orari di apertura:
lunedì: Chiuso
martedì: 17:30–00:00
mercoledì: 17:30–00:00
giovedì: 17:30–00:00
venerdì: 17:30–00:30
sabato: 17:30–00:30
domenica: 17:30–00:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
ACCANTO si distingue per l'uso di tecnologie digitali che rendono l'esperienza del cliente più fluida e moderna. Il locale è ideale per chi cerca un pranzo di lavoro efficiente senza rinunciare alla qualità.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
La filosofia di ACCANTO è incentrata sull'innovazione e sulla semplificazione dell'esperienza gastronomica. Il team di ShareMe si impegna a gestire tutte le parti complesse del servizio, permettendo ai clienti di godersi al massimo la loro visita.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Il locale offre un Business Lunch pensato per chi cerca un pasto veloce ma di qualità durante la pausa pranzo. La proposta culinaria è studiata per soddisfare diverse esigenze, con un'attenzione particolare alla freschezza degli ingredienti.
PREFERITI
⭐ Pizze suggerite:
Business Lunch
Menù digitalizzato
Servizio rapido
Dove
Dove
📍 Zona: Situato in Via Zambonate, nel cuore di Bergamo, il locale si trova in una zona vivace e facilmente accessibile, ideale per chi desidera godersi un pranzo di lavoro in un ambiente accogliente.
TELEFONO
📞 035 247911
WEB
🌐 Sito web: share-me.it/danasti.it/aperitivi/
📸 Instagram: @accanto_da_nasti/
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