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Accanto nasce nel centro di Bergamo come progetto parallelo alla storica insegna Nasti di via Zambonate, aperta dalla famiglia nel 1967.

Lo spazio, collegato direttamente alla pizzeria, viene trasformato in un locale dedicato soprattutto al servizio serale, dove pizza, cocktail e condivisione convivono in una formula diversa rispetto alla pizzeria tradizionale.

Il lavoro sugli impasti è seguito da Riccardo Nasti, che sviluppa una proposta costruita su formati differenti e fermentazioni dedicate.

Teglie, pale, tonde e Nuvole convivono nella stessa carta, spesso anche attraverso percorsi di degustazione pensati per accompagnare aperitivo e cena.

Accanto al lavoro sulla pizza trovano spazio cocktail, vini e Champagne, con una proposta beverage integrata nel ritmo del locale e non trattata come elemento secondario.

L’identità del progetto mantiene un legame evidente con le origini tramontine della famiglia Nasti, presenti sia negli impasti sia nella scelta di alcuni ingredienti e riferimenti della cucina campana.

Allo stesso tempo, il locale sviluppa una formula più libera e contemporanea, costruita attorno alla convivialità serale e alla condivisione dei piatti.