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Albergo Ristorante Pineta si trova a Rosolina Mare, in Piazza San Giorgio 15, nel centro della località balneare.

Attivo dal 1954, rappresenta una delle strutture storiche dell’ospitalità nel Delta del Po, nata negli anni in cui Rosolina Mare iniziava a svilupparsi come destinazione turistica sulla costa adriatica.

La gestione è legata alla famiglia Crivellari, una delle poche famiglie che hanno vissuto direttamente la nascita della località.

Il nonno dell’attuale gestore Enrico Crivellari fu tra i primi pionieri che si stabilirono a Rosolina Mare quando il territorio era ancora in gran parte naturale e privo delle infrastrutture turistiche attuali.

Nel corso di tre generazioni la famiglia ha accompagnato la crescita della località, mantenendo una presenza stabile nella comunità.

La posizione dell’albergo sulla piazza principale permette di raggiungere la spiaggia in pochi minuti a piedi e collega direttamente la struttura alla vita del centro.

Accanto all’attività alberghiera, il ristorante interno rappresenta una componente importante dell’offerta, con una cucina orientata alla tradizione marinara dell’Adriatico e ai piatti di pesce della costa veneta.

Nel 2024 Enrico Crivellari ha ricevuto dal Comune di Rosolina il riconoscimento “Una Vita per l’Impresa”, assegnato a figure che hanno contribuito allo sviluppo economico e turistico della località.

Parallelamente all’attività alberghiera, Crivellari ha sviluppato anche il progetto Gin Caleri, un distillato botanico ispirato alle essenze del Giardino Botanico di Porto Caleri e legato alla valorizzazione del territorio del Delta del Po.