Guida Partner e Segnalati
PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
Chi è
Chi è
Ale Jazz znajduje się w Sławie, w zachodniej Polsce, przy ulicy Odrodzonego Wojska Polskiego 7, pod lokalnym supermarketem.
To niezależny projekt łączący pizzerię i niewielką przestrzeń muzyczną, zbudowany bez długiej historii, ale z wyraźną i codzienną koncepcją działania.
Nazwa nawiązuje do jazzu i od razu wprowadza podwójną tożsamość: kuchnia i muzyka współistnieją w tym samym miejscu, z koncertami na żywo i wydarzeniami, w tym także stand-upem.
Zarządzanie ma charakter bezpośredni i rodzinny, z aktywną obecnością właścicieli zarówno w kuchni, jak i w organizacji serwisu.
Część surowców jest uprawiana samodzielnie, jak szpinak czy papryczki habanero, co wpływa na ograniczoną skalę produkcji.
Oferta koncentruje się wokół pizzy, inspirowanej stylem neapolitańskim, uzupełnionej kilkoma daniami kuchni przygotowywanymi na bieżąco.
Serwis jest prosty, z jasno określonymi czasami i bezpośrednią komunikacją.
Ważną częścią działalności jest również sprzedaż na wynos i dostawy w najbliższej okolicy.
Atmosfera miejsca pozostaje spójna z tą logiką: swobodna, związana z życiem dzielnicy.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Godziny otwarcia:
poniedziałek : zamknięte
wtorek : 13:00–21:00
środa : 13:00–21:00
czwartek : 13:00–21:00
piątek : 13:00–21:00
sobota : 13:00–21:00
niedziela : zamknięte
👉
Sprawdź aktualne godziny w Google Maps
NOTE
✨ Mocne strony:
Stała obecność muzyki na żywo i wydarzeń w ramach działalności lokalu.
Bezpośrednie zaangażowanie właścicieli we wszystkie etapy pracy.
Elastyczny format, który pozwala zachować ciągłość między obsługą na miejscu, wynosem i dostawą.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filozofia:
Praca opiera się na ograniczonej produkcji i bezpośrednim zarządzaniu wszystkimi etapami. Ciasto dojrzewa przez długi czas, od 24 do 48 godzin, i jest przygotowywane ręcznie. Ilość przygotowywana każdego dnia jest ustalana z góry: gdy ciasto się kończy, serwis zostaje zakończony. Część składników jest uprawiana i wykorzystywana bez pośredników. Oferta pozostaje prosta, z daniami przygotowywanymi na bieżąco i jasno komunikowanymi czasami oczekiwania.
ASSORTIMENTO
🍕 Oferta:
Pizza inspirowana stylem neapolitańskim, z ciastem o długiej fermentacji i dodatkami zależnymi od sezonowości i codziennej dostępności produktów. W menu znajdują się propozycje takie jak Cotto Bianco, Coppa oraz Pancetta ze szpinakiem. Kilka dań kuchni jako uzupełnienie, przygotowywanych na bieżąco. Napoje i oferta spójne z charakterem lokalu.
PREFERITI
⭐ Polecane:
Pizza Coppa
Pizza Pancetta ze szpinakiem
Pizza N’duja z cebulą i miodem
Dove
Dove
📍 Lokalizacja: ul. Odrodzonego Wojska Polskiego 7, 67-410 Sława, w pobliżu centrum, przy głównej drodze miasta, obok marketu Groszek.
TELEFONO
📞 48573010833
WEB
alejazz.pl
📸 Instagram: Instagram
News
News
In Polonia, all’Akademia Pizzy di Bidfood Farutex, si è svolto un incontro dedicato alla pizza contemporanea con Fabrizio Mancinetti, tra lavoro sugli impasti con le farine Petra e confronto tra professionisti. Il programma ha incluso anche la cerimonia Petra Selected Partner, con l’ingresso di nuovi ristoranti nel progetto.
