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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284

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Locale Segnalato | pizzeria



Pizzeria Ancora un po’
X



Locale Segnalato |



Pizzeria Ancora un po’
X

👤 Profilo del locale:
Pizzeria a Viareggio con servizio al banco, asporto e tavoli, basata su pizza al piatto e in teglia.
Chi è
Chi è

Ancora Un Pò si trova a Viareggio, in zona Migliarina, ed è una pizzeria costruita attorno al lavoro di Elia Farnocchia, affiancato dalla compagna Virginia.

Il locale apre nel 2022 e sviluppa una proposta che unisce pizza al piatto e pizza in teglia, entrambe cotte in forno a legna. L’attività è organizzata con una forte componente di asporto, affiancata da tavoli per il consumo sul posto.

Il lavoro sugli impasti è centrale e si accompagna all’utilizzo di farine Petra, con una gestione orientata alla continuità del risultato. Le pizze partono da basi classiche e si articolano tra versioni tradizionali e combinazioni più personali.

La carta comprende anche focacce, calzoni e varianti stagionali, con una struttura che si adatta al ritmo quotidiano del servizio.
Quando
Quando
ORARI

🕒Orari di apertura:
lunedì: Chiuso
martedì: 17:00–22:00
mercoledì: 17:00–22:00
giovedì: 17:00–22:00
venerdì: 17:00–22:00
sabato: 17:00–22:00
domenica: 17:00–22:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti



NOTE

✨ Punti di forza:
Doppia proposta tra pizza al piatto e in teglia. Struttura operativa orientata ad asporto e consumo rapido. Produzione continua durante il servizio. Utilizzo di farine Petra.

Cosa
Cosa
FILOSOFIA

💡 Filosofia:
Il lavoro è centrato sulla gestione degli impasti e sull’organizzazione del servizio quotidiano. La proposta evolve in modo progressivo, mantenendo stabilità nel prodotto.



ASSORTIMENTO

🍕 Offerta:
Pizze classiche e originali, disponibili sia al piatto sia in teglia. Presenza di focacce, calzoni e proposte stagionali. Servizio da asporto e consegna a domicilio.



PREFERITI

⭐ Prodotti suggeriti:
Pizza classica al piatto


Pizza in teglia


Focacce farcite
Dove
Dove

📍 Zona : Via della Gronda, a Viareggio, in area residenziale tra il centro e la fascia mare, a pochi minuti dal lungomare e vicino ai principali assi di collegamento della città.





TELEFONO

📞 320 235 0417



WEB

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ELIA FARNOCCHIA E IL GUSTO UNICO DI ANCORA UN PO' A VIAREGGIO
27/06/2025
ELIA FARNOCCHIA E IL GUSTO UNICO DI ANCORA UN PO' A VIAREGGIO
Elia Farnocchia è cresciuto con un forte legame verso la cucina, ma solo quindici anni fa ha deciso di concentrarsi sulla pizza, trasformando quello che era solo un interesse in una solida realtà professionale. Così, dal 2022, la pizzeria Ancora un Po' a Viareggio è diventata il suo mondo!
Elia Farnocchia è cresciuto con un forte legame verso la cucina, ma solo quindici anni fa ha deciso di concentrarsi sulla pizza, trasformando quello che era solo un interesse in una solida realtà professionale. Così, dal 2022, la pizzeria Ancora un Po' a Viareggio è diventata il suo mondo!
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