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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
Chi è
Chi è
Rue Gambetta, dans le centre de Niort, Bombino est une pizzeria ouverte par Vincenzo Aber, fondée sur une gestion directe et une présence continue, maintenue dès le départ notamment grâce à la vente à emporter et à la livraison.
L’espace est de taille réduite, avec une production visible et une organisation essentielle.
L’établissement fonctionne sur plusieurs moments de la journée, avec une ouverture quotidienne et une part importante dédiée au takeaway et au delivery, complétés par une petite terrasse.
La proposition est centrée sur la pizza napolitaine, dans un contexte où ce modèle est peu présent.
Le travail se concentre sur la pâte, développée pour l’équilibre et la digestibilité, avec utilisation de farines Petra.
La carte reste resserrée, avec peu d’ajouts en dehors de la pizza.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Horaires d’ouverture :
lundi : 12:00–14:00, 18:30–22:00
mardi : 12:00–14:00, 18:30–22:00
mercredi : 12:00–14:00, 18:30–22:00
jeudi : 12:00–14:00, 18:30–22:00
vendredi : 12:00–14:00, 18:30–22:30
samedi : 12:00–14:00, 18:30–22:30
dimanche : 12:00–14:00, 18:30–22:00
👉
Consulter la fiche Google Maps pour les mises à jour
NOTE
✨ Points forts:
Gestion directe du fondateur.
Part importante de vente à emporter et de livraison intégrée au service.
Utilisation de farines Petra.
Introduction d’un modèle précis dans un contexte non spécialisé.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Philosophie:
Travail centré sur la pâte et sur la régularité de la production.
Ligne définie, maintenue sans adaptation au contexte local.
ASSORTIMENTO
🍕 Offre:
Pizza napolitaine comme proposition principale, avec une offre resserrée.
Présence de quelques desserts, dont tiramisu.
PREFERITI
⭐ Produits recommandés:
Pizza à la burrata
Pizza à la truffe
Tiramisu
Dove
Dove
📍 Zone : 1 rue Gambetta, Niort, en centre-ville à proximité de la place de la Brèche, dans l’axe commerçant principal.
TELEFONO
📞 33516182459
WEB
bombinopizza.foxorders.com
📸 Instagram: Instagram
Video
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