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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
👤 Profilo del locale:
Pizzeria affacciata sulla Riviera di Levante di Milazzo, a breve distanza dal porto e dagli imbarchi per le Eolie. Il locale dispone di una sala interna e di spazi utilizzati anche nella stagione estiva. Accanto alla pizza è presente una piccola proposta di cucina mediterranea.
Chi è
Chi è
Doppiozero si trova sulla Riviera di Levante di Milazzo, in via Francesco Crispi 19, a pochi passi dagli imbarchi per le Isole Eolie. Il progetto nasce nel 2011 dall’iniziativa di Francesco Gitto e Stefano Scibilia, amici e cugini, con l’idea di proporre una lettura più attuale della pizza nel territorio milazzese.
Alla guida del banco lavorano oggi i pizzaioli Andrea Giambò e Francesco Bartuccio, che portano avanti il lavoro sugli impasti e sulla carta delle pizze. Il progetto mantiene una forte attenzione alla materia prima, con l’utilizzo di farine Petra e una presenza costante di grani antichi siciliani nelle lavorazioni.
La proposta si sviluppa attraverso diverse tipologie di impasto, pensate per offrire consistenze e aromi differenti. Tra le più rappresentative figurano l’impasto ai sette cereali, caratterizzato da una struttura croccante e da un gusto leggermente dolce, e l’impasto alla canapa, scelto per la sua leggerezza. Il locale dedica inoltre attenzione alla proposta senza glutine, con una linea dedicata.
Situato fronte mare, Doppiozero intercetta sia il pubblico locale sia il flusso di viaggiatori diretti verso l’arcipelago delle Eolie.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Orari di apertura:
lunedì: 17:00–00:00
martedì: 17:00–00:00
mercoledì: 17:00–00:00
giovedì: 17:00–00:00
venerdì: 17:00–00:00
sabato: 17:00–00:00
domenica: 17:00–00:00
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Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
L’utilizzo di farine Petra e di grani siciliani rappresenta uno degli elementi distintivi del progetto. La carta propone più impasti con caratteristiche diverse e una linea dedicata alle pizze senza glutine, pensata per mantenere standard qualitativi costanti.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Il lavoro della pizzeria si concentra sulla ricerca sugli impasti e sulla selezione delle materie prime. L’obiettivo è valorizzare farine e grani attraverso lavorazioni che permettano di ottenere pizze equilibrate per struttura e gusto.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
La proposta comprende pizze classiche e combinazioni costruite su ingredienti stagionali. Alcuni impasti sono diventati nel tempo punti di riferimento della carta, affiancati da una selezione di piatti di cucina mediterranea.
PREFERITI
⭐ Pizze suggerite:
Pizza Margherita DOP
Pizza ai sette cereali con bresaola
Pizza Deliziosa
Selezione di pizze stagionali
Dove
Dove
📍 Zona: Via Francesco Crispi, Milazzo, lungo la principale via che collega il porto con il centro cittadino, a pochi minuti dall’imbarco per le Isole Eolie e dal lungomare Garibaldi.
TELEFONO
📞 909284433
WEB
🌐 Sito web: linktr.ee/doppiozeromilazzo
📸 Instagram: Instagram
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