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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284

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Petra Selected Partner | pizzeria



Garden Pizza
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Petra Selected Partner |



Garden Pizza
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👤 Profilo del locale:
Brand di pizzerie immerso nel verde, nato in una ex serra trasformata in spazio sociale. Ambienti luminosi, pieni di piante, con un forte accento sulla sostenibilità e sul benessere degli ospiti.

Chi è
Chi è

Garden Pizza si trova in Carrer de Llaceres 12, a Sant Cugat del Vallès, in uno spazio che in passato ospitava un centro di giardinaggio.
Il progetto è stato sviluppato da un gruppo di persone legate al luogo e coinvolte nella sua trasformazione, tra cui Carlos Rocamora, Martín Marchese e Nacho Núñez.
La vicinanza con il Parque Natural de Collserola definisce il carattere dell’ambiente, segnato dalla luce e dal verde.

La pizzeria lavora impasti in stile napoletano, con fermentazione naturale fino a 72 ore.
La carta comprende pizze tradizionali e varianti contemporanee, insieme a opzioni alternative e a una selezione di antipasti e dessert.
La qualità dell’impasto e la scelta degli ingredienti guidano il lavoro quotidiano.

Garden Pizza è stata inserita da 50 Top Pizza tra le World Artisan Pizza Chains 2024 e ha ricevuto il riconoscimento Green Oven 2024, dedicato alle realtà che integrano criteri di sostenibilità nelle proprie pratiche.

L’identità del locale nasce dal rapporto tra il gesto dell’impasto e il luogo in cui opera: un’ex struttura dedicata al giardinaggio che mantiene un legame diretto con il paesaggio di Collserola, contribuendo a definire l’atmosfera e la traiettoria del progetto.
Quando
Quando
ORARI

🕒 Orari indicativi:
Apertura serale tutti i giorni, con servizio di pranzo nei weekend e nei giorni festivi.
Verifica gli orari aggiornati della singola sede su Google Maps o sul sito ufficiale.



NOTE

✨ Punti di forza:
Ambienti immersi nel verde e grande cura per il comfort degli ospiti.
Impasti a lunga fermentazione, ingredienti selezionati e opzioni per diverse diete.
Brand premiato tra le migliori catene di pizzerie artigianali al mondo.

Cosa
Cosa
FILOSOFIA

💡 Filosofia:
Lasciare che l’impasto segua il proprio ciclo naturale, lavorando con farine di alta qualità, senza additivi, e integrando il tema del giardino e della natura in ogni aspetto dell’esperienza.



ASSORTIMENTO

🍕 Offerta:
Pizze in stile napoletano a lunga maturazione (fino a 72 ore), proposte vegane, impasti con cereali differenti e un’ampia scelta di antipasti e dessert fatti in casa.



PREFERITI

⭐ Pizze suggerite:
Le pizze di ispirazione mediterranea con verdure di stagione.
Le proposte vegane e gli impasti speciali pensati per diverse esigenze alimentari.


Dove
Dove

📍 Zona: Sant Cugat del Vallès, ai margini del parco naturale di Collserola
Indirizzo: sede principale a Sant Cugat del Vallès, provincia di Barcellona
Sant Cugat del Vallès (Barcellona), Spagna





TELEFONO

📞 Telefono: in aggiornamento per la sede selezionata



WEB

🌐 Sito web: gardenpizza.cat



INSTAGRAM

📸 Instagram: gardenpizza_

 
Video
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News
News
NACHO NUNEZ: "ESSERE GIA’ LA TERZA MIGLIORE CATENA ARTIGIANALE SPAGNOLA CI MOTIVA ANCORA DI PIU’"
17/12/2024
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Il riconoscimento internazionale di 50 Top Pizza – con un balzo di dodici posizioni e un nuovo Green Oven per la sostenibilità – conferma la solidità di un progetto che unisce artigianalità, ricerca e un profondo rispetto per l’ambiente. Nel dialogo con il co-fondatore Nacho Núñez emerge la visione che ha reso questa realtà una delle più interessanti del panorama spagnolo: una pizza che nasce da ingredienti scelti con cura, da impasti lavorati con farine naturali e da un modo di pensare che mette in relazione natura, tecnica e comunità.    
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UNA DELLE MIGLIORI PIZZE DI BARCELLONA VIENE SERVITA IN UN'OASI VERDE PERFETTA PER TRASCORRERE UNA SERATA ESTIVA
27/07/2025
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In un ex vivaio alle porte di Barcellona, Garden Pizza porta avanti un’idea semplice: fare una pizza napoletana curata rispettando natura e stagioni. L’impasto nasce da farine naturali come Petra, maturazioni lunghe e trebbie di birra recuperate, dentro uno spazio che conserva l’anima del giardino da cui tutto è iniziato.
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IL PIACERE DI ASSAPORARE UNA PIZZA NAPOLETANA SUPER SOSTENIBILE
09/12/2024
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Garden Pizza nasce ai piedi del Parco di Collserola come un ponte tra natura e cucina: un luogo dove l’eredità di un vecchio centro di giardinaggio vive tra orti sperimentali, stagioni rispettate e impasti maturati con pazienza. Qui farine naturali come la Petra, ingredienti trattati con cura e scelte sostenibili costruiscono un modo diverso di raccontare la pizza: più consapevole, più lento, più vicino alla terra.
Garden Pizza nasce ai piedi del Parco di Collserola come un ponte tra natura e cucina: un luogo dove l’eredità di un vecchio centro di giardinaggio vive tra orti sperimentali, stagioni rispettate e impasti maturati con pazienza. Qui farine naturali come la Petra, ingredienti trattati con cura e scelte sostenibili costruiscono un modo diverso di raccontare la pizza: più consapevole, più lento, più vicino alla terra.
IL FUTURO DELLA RISTORAZIONE E' ARTIGIANALE, SOSTENIBILE E INCLUSIVO: ECCO GARDEN PIZZA
12/05/2025
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In Catalogna, Garden Pizza racconta un modo nuovo di intendere la pizzeria: artigianale nei gesti, sostenibile nelle scelte e accogliente per tutti. Gli impasti nascono da fermentazioni lente e da farine naturali come la Petra 0102 HP, scelta per la sua pulizia e la digeribilità. Il resto lo fanno ingredienti locali, spazi pensati per la comunità e una visione che mette al centro persone, territorio e futuro.
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GARDEN PIZZA: PASSIONE, SOSTENIBILITÀ E SUCCESSO
08/07/2025
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Garden Pizza, gestita da Nacho Nunes, è nata cinque anni fa in un ex vivaio e attualmente conta cinque pizzerie, con l'intenzione di aprirne altre due o tre quest'anno. Sono specializzati in pizze napoletane di alta qualità con un tempo di lievitazione di 48-72 ore, utilizzando la farina Petra e promuovendo un'atmosfera che unisce il giardinaggio alla gastronomia.
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