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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284

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Petra Selected Partner | pizzeria



Garden Pizza
X



Petra Selected Partner |



Garden Pizza
X

👤 Perfil del local:
Pizzería contemporánea situada en Sant Cugat del Vallès, desarrollada dentro de un antiguo centro de jardinería.
Gestionada por Carlos Rocamora, Martín Marchese y Nacho Núñez.
Chi è
Chi è

En Sant Cugat del Vallès, en Carrer de Llaceres, Garden Pizza nace dentro de un antiguo centro de jardinería transformado en pizzería.
El proyecto está desarrollado por Carlos Rocamora, Martín Marchese y Nacho Núñez, y mantiene un vínculo directo con el espacio original, caracterizado por la luz natural y la presencia de plantas.

La propuesta se centra en la pizza de estilo napolitano, con masas de fermentación natural que llegan hasta las 72 horas.
La carta alterna pizzas tradicionales y combinaciones más actuales, junto a entrantes y postres.

El local ha sido incluido por 50 Top Pizza entre las World Artisan Pizza Chains 2024 y ha recibido el reconocimiento Green Oven 2024, vinculado a prácticas de sostenibilidad.
Quando
Quando
ORARI

🕒 Horario de apertura:
lunes : 13:00–16:00, 20:00–23:00
martes : cerrado
miércoles : 20:00–23:00
jueves : 13:00–16:00, 20:00–23:00
viernes : 13:00–16:00, 20:00–23:00
sábado : 13:00–16:00, 20:00–23:00
domingo : 13:00–16:00, 20:00–23:00
👉 Consultar los horarios actualizados en Google Maps



NOTE

✨ Puntos fuertes:
Masas de larga fermentación de hasta 72 horas.
Reconocimientos internacionales tanto por la pizza como por las prácticas de sostenibilidad.
El desarrollo del local en un espacio no convencional, conservado en su estructura original.

Cosa
Cosa
FILOSOFIA

💡 Filosofia:
El trabajo se basa en masas de larga fermentación y en una selección cuidada de las materias primas. La presencia del jardín y del espacio original influye en la organización del local, manteniendo un vínculo directo con el entorno.



ASSORTIMENTO

🍕 Oferta:
Pizzas de estilo napolitano, con propuestas tradicionales y variantes contemporáneas.
También hay opciones alternativas y una selección de entrantes y postres.



PREFERITI

⭐ Preferidos:
Pizza con verduras de temporada

Pizza con ingredientes mediterráneos

Pizza vegana
Dove
Dove

📍 Zona: Carrer de Llaceres 12, bajos, Sant Cugat del Vallès (Barcelona), en el centro de la ciudad, cerca de los principales ejes comerciales y a pocos minutos del Monasterio.





TELEFONO

📞 Telefono: in aggiornamento per la sede selezionata



WEB

🌐 Sito web: gardenpizza.cat



INSTAGRAM

📸 Instagram: gardenpizza_

 
Video
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News
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NACHO NUNEZ: "ESSERE GIA’ LA TERZA MIGLIORE CATENA ARTIGIANALE SPAGNOLA CI MOTIVA ANCORA DI PIU’"
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Il riconoscimento internazionale di 50 Top Pizza – con un balzo di dodici posizioni e un nuovo Green Oven per la sostenibilità – conferma la solidità di un progetto che unisce artigianalità, ricerca e un profondo rispetto per l’ambiente. Nel dialogo con il co-fondatore Nacho Núñez emerge la visione che ha reso questa realtà una delle più interessanti del panorama spagnolo: una pizza che nasce da ingredienti scelti con cura, da impasti lavorati con farine naturali e da un modo di pensare che mette in relazione natura, tecnica e comunità.    
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UNA DELLE MIGLIORI PIZZE DI BARCELLONA VIENE SERVITA IN UN'OASI VERDE PERFETTA PER TRASCORRERE UNA SERATA ESTIVA
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In un ex vivaio alle porte di Barcellona, Garden Pizza porta avanti un’idea semplice: fare una pizza napoletana curata rispettando natura e stagioni. L’impasto nasce da farine naturali come Petra, maturazioni lunghe e trebbie di birra recuperate, dentro uno spazio che conserva l’anima del giardino da cui tutto è iniziato.
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Garden Pizza nasce ai piedi del Parco di Collserola come un ponte tra natura e cucina: un luogo dove l’eredità di un vecchio centro di giardinaggio vive tra orti sperimentali, stagioni rispettate e impasti maturati con pazienza. Qui farine naturali come la Petra, ingredienti trattati con cura e scelte sostenibili costruiscono un modo diverso di raccontare la pizza: più consapevole, più lento, più vicino alla terra.
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