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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
Chi è
Chi è
I Dolci di Ricky si trova a Pedraces, in Val Badia, lungo Strada Pedraces, ed è una pasticceria con caffetteria gestita da Richard Wieser e dalla moglie Veronica.
Dopo un periodo di lavoro all’estero, la coppia rientra in Alto Adige costruendo un laboratorio centrato sulla produzione quotidiana.
La proposta si muove tra tradizione alpina e pasticceria contemporanea. Accanto ai classici della zona, come strudel e Sacher, trovano spazio monoporzioni, mousse e torte moderne, insieme a una produzione costante di brioche, biscotti e prodotti stagionali.
Il laboratorio lavora anche su preparazioni su ordinazione, tra torte e dolci per ricorrenze.
Il locale funziona soprattutto come punto di riferimento per la colazione e le pause durante la giornata, inserendosi nel flusso della valle tra residenti e turismo legato alle attività in montagna.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒Orari di apertura:
lunedì: 07:30–19:00
martedì: Chiuso
mercoledì: 07:30–19:00
giovedì: 07:30–19:00
venerdì: 07:30–19:00
sabato: 07:30–19:00
domenica: 07:30–19:00
👉 Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
Produzione interna continua. Integrazione tra tradizione locale e monoporzioni moderne. Ruolo stabile come punto di riferimento per la colazione in valle.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Il lavoro è basato sulla produzione giornaliera e su un equilibrio tra dolci della tradizione alpina e pasticceria moderna.
ASSORTIMENTO
🍰 Offerta:
Brioche da colazione, torte, monoporzioni, biscotti e prodotti stagionali. Presenza di dolci della tradizione come strudel e Sacher, affiancati da mousse e preparazioni moderne. Disponibili dolci su ordinazione.
PREFERITI
⭐ Prodotti suggeriti:
Strudel di mele
Sacher
Monoporzioni al cioccolato o frutta
Dove
Dove
📍 Zona : Strada Pedraces, a Badia, in Alta Badia, lungo la strada principale della località, a breve distanza dagli impianti sciistici e dalle strutture turistiche della valle.
TELEFONO
📞 0471 838018
WEB
🌐 Sito web: www.idolcidiricky.it
📸 Instagram: Instagram
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