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PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
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Chi è
Chi è
Il Parasole di Marco se situe sur la plage du Mourillon, parmi les plus fréquentées de Toulon, directement sur le sable.
Le projet est porté par Marco Casolla, napolitain, déjà à la tête de La Fabbrica di Marco en ville.
Ouvert en juin 2020, il naît comme une extension en bord de mer du travail initié en centre-ville, aujourd’hui non actif.
Le nom fait référence au parasol, choisi comme signe direct du paysage méditerranéen.
L’établissement associe restaurant et plage aménagée.
Environ 70 couverts en salle, plus de 100 en patio face à la mer et une soixantaine de transats sur la plage avec service dédié.
Les parasols se retrouvent aussi à l’intérieur, transformés en luminaires.
Les matériaux et les couleurs suivent une ligne simple : blanc, céramique, bois et fer forgé.
La proposition se concentre sur le poisson, des plats directs et une sélection réduite de pizzas.
Le travail est construit en lien avec le contexte marin, avec un service étendu jusqu’à la plage.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Horaires d’ouverture :
lundi : 08:30–15:00
mardi : 08:30–22:30
mercredi : 08:30–22:30
jeudi : 08:30–22:30
vendredi : 08:30–22:30
samedi : 08:30–22:30
dimanche : 08:30–15:00
👉
Consulter la fiche Google Maps pour les mises à jour
NOTE
✨ Points forts:
Position directement sur le sable avec service complet entre restaurant et transats.
Intégration entre cuisine et pizza sans séparation nette.
Espaces larges permettant de gérer des volumes élevés avec continuité.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Philosophie:
Organisation pensée pour le rythme de la plage : service continu, carte essentielle, exécution linéaire.
La pizza reste présente avec une sélection limitée. Pâtes à haute hydratation travaillées avec des farines Petra et utilisation de rosé provençal pour accompagner fermentation et digestibilité.
Cuisine centrée sur le poisson et des préparations simples.
ASSORTIMENTO
🍽 🍕 Offre:
Plats de poisson et cuisine méditerranéenne directe.
Pizzas en nombre limité, avec ingrédients sélectionnés et pâte à haute hydratation.
Présence d’un sandwich comme proposition rapide.
Possibilité de service sur la plage sous le parasol.
PREFERITI
⭐ Produits recommandés:
Pizza avec pâte au rosé
Friture de poisson
Sandwich de la mer
Dove
Dove
📍 Zone : Plage du Mourillon, Toulon, directement sur le front de mer dans le quartier du Mourillon, à quelques minutes du centre-ville et du port.
TELEFONO
📞 33760429433
WEB
ilparasoledimarco.com
📸 Instagram: Instagram
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