Guida Partner e Segnalati
PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
Petra Selected Partner | pizzeria
La Chamade Pizzeria
Petra Selected Partner |
La Chamade Pizzeria
👤 Profil de l’établissement:
Pizzeria située rue Dante à Nice. L’établissement fonctionne comme une adresse de quartier, avec service du soir, complété par la vente à emporter et la livraison. Les espaces sont organisés pour la consommation sur place et une gestion opérationnelle simple, avec une offre adaptée au partage.
Chi è
Chi è
La Chamade se situe au 12 rue Dante, à Nice.
Il s’agit d’une pizzeria ouverte en 2015 par Gennaro Di Vaio avec Ilria.
Né en 1984 à Naples, Di Vaio se forme dans l’établissement familial ouvert par ses parents en 1994 à Licola, où il commence très tôt à travailler les pâtes.
Après une expérience dans la gestion d’une pizzeria à emporter à Lago Patria, il s’installe en France et lance son activité sous le nom La Chamade.
L’établissement fonctionne principalement en service du soir, complété par la vente à emporter et la livraison.
La proposition est centrée sur la pizza napolitaine ronde, réalisée avec une pâte directe préparée chaque jour et des farines Petra (Molino Quaglia).
La cuisson se fait au four à gaz.
À côté de la pizza ronde, on trouve également la pizza au mètre, proposée en formats de 50, 75 et 100 cm, avec possibilité de combiner plusieurs garnitures.
La carte comprend aussi des préparations de cuisine et des desserts de tradition napolitaine.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Horaires d’ouverture :
lundi : fermé
mardi : 12:00–14:00, 19:00–22:00
mercredi : 12:00–14:00, 19:00–22:00
jeudi : 12:00–14:00, 19:00–22:00
vendredi : 12:00–14:00, 19:00–22:00
samedi : 19:00–22:00
dimanche : 19:00–22:00
👉
Consulter la fiche Google Maps pour les mises à jour
NOTE
✨ Points forts:
Gestion directe des propriétaires sur l’ensemble des phases de travail.
Présence de la pizza au mètre en plusieurs formats, adaptée au partage.
Offre large, maintenue dans une ligne opérationnelle continue entre pizza et cuisine.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Philosophie:
Le travail repose sur des pâtes directes préparées quotidiennement et sur une gestion continue de la production.
L’organisation vise à maintenir une stabilité entre préparation et service, avec une attention portée à la cuisson et au rendu du produit.
ASSORTIMENTO
🍕 Offre:
Pizza napolitaine ronde avec variantes classiques et combinaisons plus élaborées.
Pizza au mètre en formats de 50, 75 et 100 cm, avec possibilité de combiner plusieurs garnitures.
La carte inclut également des antipasti comme fritures et parmigiana, des salades, quelques plats de cuisine et des desserts napolitains.
PREFERITI
⭐ Plats recommandés:
Pizza ronde classique
Pizza au mètre
Saltimbocca
Dove
Dove
📍 Zone : 12 rue Dante, Nice, dans le quartier des Musiciens, à proximité de la Promenade des Anglais et de la gare Nice-Ville.
TELEFONO
📞 33669524404
WEB
pizzerialachamade.fr/fr
📸 Instagram: Instagram
News
News
«Ho voluto portare all’estero il sogno di mio padre». Da qui parte Gennaro Di Vaio, e da qui si capisce il senso del suo percorso. Napoli alle spalle, Nizza davanti, e in mezzo un nome che continua a battere.La Chamade si sposta, cambia indirizzo, ma resta legata a una storia di famiglia che oggi trova un altro punto fermo sulla Costa Azzurra.
