Guida Partner e Segnalati
PETRA srl - via Roma 49 - 35040 Vighizzolo d'Este (PD) Italia IT03968430284
PETRA srl - Vighizzolo d'Este (PD) IT03968430284
👤 Profilo del locale:
Ristorante con pizzeria aperto nel 2012 a Montalto Montese, sull’Appennino modenese. Il locale occupa gli spazi di una vecchia scuola riconvertita. La proposta unisce pizza contemporanea e cucina di territorio.
Chi è
Chi è
La Vecchia Scuola si trova a Montalto Montese (MO), sull’Appennino modenese.
Il locale nasce nel 2012 all’interno di un edificio scolastico dismesso, trasformato in ristorante con pizzeria.
L’attività lavora sulla pizza contemporanea, affiancata da una cucina legata al territorio montano.
Il menu alterna pizze con ingredienti stagionali a piatti di cucina che seguono la disponibilità delle produzioni locali.
Una parte centrale del lavoro riguarda gli impasti e la scelta delle farine. La pizza è affiancata da una proposta di cucina che valorizza prodotti della zona e preparazioni semplici, con un menu che cambia nel corso dell’anno.
Accanto alla cucina, il locale cura anche la carta delle bevande con una selezione di birre artigianali e vini, spesso provenienti da piccole produzioni.
L’ambiente conserva la struttura dell’ex scuola da cui prende il nome, adattata negli anni a ristorante e sala pizzeria.
Quando
Quando
ORARI
NOTE
🕒
Orari di apertura:
lunedì: chiuso
martedì: chiuso
mercoledì: chiuso
giovedì: chiuso
venerdì: 19:00–23:00
sabato: 12:30–14:30 / 19:00–23:00
domenica: 12:30–14:30 / 19:00–23:00
👉
Consulta la scheda ufficiale su Google Maps per aggiornamenti
NOTE
✨ Punti di forza:
La posizione in area montana consente di lavorare con prodotti agricoli locali. Il menu alterna pizza e piatti di cucina stagionali. La carta delle bevande comprende birre artigianali e vini provenienti da piccole produzioni.
Cosa
Cosa
FILOSOFIA
ASSORTIMENTO
PREFERITI
💡 Filosofia:
Il lavoro del locale parte dalla gestione degli impasti e dalla scelta delle farine. La cucina segue la disponibilità delle materie prime del territorio e cambia con le stagioni. La proposta mantiene un equilibrio tra pizza e piatti di cucina.
ASSORTIMENTO
🍕 Offerta:
Pizze al piatto con impasti dedicati, piatti di cucina stagionali, dolci della casa. Carta delle bevande con birre artigianali e vini.
PREFERITI
⭐ Prodotti suggeriti:
Pizza con ingredienti stagionali
Piatto del giorno dalla cucina
Dolce della casa
Dove
Dove
📍 Zona: Via Nandi 8, Montese (provincia di Modena), nel borgo dell’Appennino modenese tra Modena e Bologna, in area collinare a breve distanza dal centro del paese.
TELEFONO
📞 Telefono: 059 985285
WEB
🌐 Sito web: lavecchiascuolamontalto.it
📸 Instagram: @lavecchiascuolamontalto
News
News
